Senomyx縮小損失在第三季度,接收肝新的好吃的味道

通過卡洛琳•斯科特•托馬斯

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Senomyx縮小損失在第三季度,接收肝新的好吃的味道
位於聖地亞哥的味道公司Senomyx已報告在第三季度收入增長和縮小損失,還宣布,它已收到肝狀態兩個新的好吃的調味劑。

該公司公布在截至9月30日的季度收入增長22%,從去年的5.8美元升至7.1美元,淨虧損和提高了30%,從去年的3.7美元,到今年的2.6美元。也給了一個類似的照片今年前九個月,與收入比2010年同期增加了19%,至19.2美元,虧損額和31%,從10.2美元到7.1美元。

該公司表示,其收入增長主要是由於其甜味項目合作,其中包括與Firmenich和百事可樂的合作關係。

Senomyx首席執行官肯特·斯奈德說,該公司正在開發另一個蔗糖增強器(S9632),這將是補充其現有蔗糖強化劑S6973,允許50%的糖降低一係列的食品和飲料。和Senomyx最近宣布,它已經開始品嚐測試高果糖玉米糖漿(HFCS)增強劑,可以使製造商減少配方的高果糖玉米糖漿的三分之一。

“Senomyx繼續實現顯著成就的發現,開發和商業化的風味成分,”他說。

肝美味的味道

該公司還宣布,它已收到聯邦應急管理局(味道和提取製造商協會)肝(通常被認為是安全的)狀態兩個好吃的味道,旨在模擬味精的味道(味精)。配料(S9229和S5456)可用於各種應用,包括零食、飲料、湯、調味料、調味品、烘焙食品,和肉類產品,該公司表示。

“不像Senomyx肝甜沒有固有的味道增強劑,但用於放大特定的甜味劑的特點,我們每一個美味的風味提供了一種新的美味的味覺,”斯奈德說。“味道的新的好吃的風味密切模仿味精(穀氨酸鈉),這使得它們適用於潛在總替代味精以及創建新的美味的混合。”

這兩個新肝成分帶來Senomyx風味成分的數量與肝狀態到十。

具備良好的財務狀況

雖然該公司繼續虧損,預計特許使用金的主要公司,包括雀巢,百事可樂,味之素,Firmenich含有其原料的產品進入市場。

副總裁兼首席財務官托尼•羅傑斯說:“考慮到我們目前的現金餘額,合作者資金承諾,以及預期未來增長我們的商業收入來自各種肝批準的產品,我們的資產負債表依然健康,我們有條件繼續推進我們的項目商業化趨勢。”

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