歐盟甜葉菊的重新使用卡片?

在特別版甜味劑後本周歐盟監管支持使用斯替維醇苷的食品和飲料產品在歐盟,我們看一下這項立法將如何影響甜菊糖甙的使用在歐盟市場,看看其他地方的趨勢。

甜味劑,被稱為E960或甜味劑斯替維醇苷的成分列表,可以用於一係列的食品和飲料產品在歐盟從2011年12月2。

上市後檢查

甜菊糖甙的新規定,發表在11月12日在歐盟官方雜誌,有關委員會的條款包括“可能”問歐洲食品安全局(EFSA)“在必要時”來執行一個新的甜味劑的暴露評估,考慮到實際使用的斯替維醇苷在不同的子類的食物。

食品和飲料行業需要編譯的數據使用水平和寄給歐洲食品安全署。

Maria Teresa Scardigli國際甜葉菊委員會執行主任,告訴這個出版上市後的實際使用情況的評估可能會導致委員會”甜菊糖甙的使用延伸到額外的食物組。”

她認為攝入量評估方法提出了甜葉菊使用水平,歐洲食品安全署依賴“非常保守”並基於假設所有食物和飲料將包含甜葉菊提取物用量最大的軟飲料。

“會不會這樣——我們還沒有看到這發生在其他高強度甜味劑批準使用在歐盟,”Scardigli說。

食物組下降

歐洲食品安全署設置一個可接受的每日攝入量(ADI)水平對甜菊糖甙4毫克/公斤體重,並聲稱ADI可能超過成人和兒童如果所使用的最高水平。該機構發現,軟飲料將斯替維醇苷的主要來源為所有人群攝入。

解決歐洲食品安全署的擔憂,申請人在歐盟尋求批準甜葉菊提交修改後的提議對食物和飲料使用水平,因此,2011年1月,許可申請被撤回一些15食品集團包括甜點和其他產品的類別。

目前歐盟法規允許甜葉菊中使用特定水平的消耗或不添加糖的食物如風味的發酵乳製品,可可和巧克力產品,食用冰,水果和蔬菜的蜜餞,果醬和果醬,口香糖,湯和培養基配方和軟飲料。

植物提取物也可以用於桌麵甜味劑、食品補充劑,酒精飲料包括精神(少於15%的酒精和酒精飲料,不含酒精的飲料的混合物)和不含酒精的啤酒。

標簽的局限性

自然這個詞可以用在標簽上食品和飲料用甜菊糖甙在美國隻要它不包括在成分列表中——這個因素已經幫助產品獲得市場份額。

然而,在歐盟,在食品標簽中使用術語“天然”很大程度上取決於個別成員國的立法,因此品牌所有者將不得不解釋歐盟內部國家規定之前,使用這樣的營銷策略。Scardigli說國際甜葉菊理事會的目標是在這方麵提供詳細的指導。

提出了措辭

委員會,她繼續說道,寫信給歐盟委員會今年5月的提案措辭“甜菊葉提取物”也可以用於食品和飲料的配料表除了E-number或參考但她說甜味劑斯替維醇苷常務委員會的請求被拒絕了。

“歐盟委員會和常務委員會已經達成協議標簽當我們發送我們的建議和他們不想打開討論,這將可能延遲的整個審批流程斯替維醇苷在歐盟,”說Scardigli。

她認為這樣的措辭會隱含成分的天然來源,有助於提高認識倡議在甜菊糖甙與歐洲消費者想要幹淨的標簽。

“然而,我們的理解是,營養成分以外的盒子,公司可能會進入更多的細節斯替維醇苷是植物為例。最終歸結為一個商業決定為每個製造商考慮標簽成本,修改所需的營銷產品在各會員國,”Scardigli補充道。

消費者的困惑

但是,戴安娜Cowland、衛生和健康Euromonitor International的分析師認為,消費者混淆仍然存在“天然”甜味劑的意義,盡管stevia-based產品推廣平台在美國和亞洲。

然而,這樣的困惑沒有明顯不利於銷售,似乎,stevia-sweetened飲料發現在幾個發達市場的成功。Cowland預測這些將推動未來增長的零卡路裏的飲料。

對歐盟的影響創新

”甜菊糖甙可能在歐盟創新有很大影響,”預測的健康和健康食品和飲料專家,稱歐盟日益增長的肥胖水平。

繼續Cowland甜味劑,是一個活躍的體重管理的成分。”除了這個,它有一個較低的血糖指數(它被認為有胃腸道0)這意味著它可以針對日益增長的II型糖尿病人口,”她補充道。

飲料行業占主導地位

有許多成功的使用植物提取物產品,市場研究員說,與製造商針對許多不同的年齡組和健康相關的問題,但它是飲料行業,占更大比例的stevia-based創新。

“我希望看到一個上升的包裝食品發射含有甜菊糖甙在不久的將來,當原料製造商努力消除痛苦——一個負麵效應,”Cowland補充道。

享受在軟飲料行業特定的成功,年代tevia-based甜味劑現在被可口可樂和百事可樂。

Stevia-based軟飲料

純果樂的Trop50,用甜菊糖甙,聲稱含有糖和卡路裏低50%比其他水果的花蜜果汁(25 - 99%)。呈現強勁增長88%的銷售在美國自2009年推出以來,歐睿分析師說。

SoBe生活百事可樂Panamericana秘魯SRL用甜菊糖甙,而綠色和可口可樂雪碧零也於2010年在美國推出作為主要品牌的擴展,也利用零卡路裏的甜葉菊元素。

正如所料的監管情況,美國代表了世界上最大的市場之一stevia-based甜味劑,占全球持續超過80%的市場,例如。

植物提取物已經確立了自己作為一個重要的甜味劑在法國市場,占全球4.5%的新產品使用甜味劑,根據Mintel。

在法國,甜葉菊甜味劑的高純度斯替維醇糖苷持續獲得了一個為期兩年的2009年9月批準的窗口在全歐盟的批準。

但是法國的飲料行業雖然目前最大的用戶。可口可樂用甜菊糖甙的芬達還是產品,領先果汁生產商小醜添加了甜味劑的至關重要的花蜜。

然而,乳製品行業在法國也顯示出重要的甜菊糖甙的興趣;達能開始使用Taillefine酸奶的成分在去年7月,廣告突出的事實。