製造商對可持續棕櫚油——世界自然基金會穩步前進
的世界自然基金會2011年棕櫚油買家的記分卡132年測量性能的主要零售商和消費品製造商,看看他們致力於可持續棕櫚圓桌會議經過達到可持續棕櫚油和開放使用。
88年食品生產商在歐洲和亞太地區,評估最進步,因為他們是在2009年評估和絕大多數是致力於到2015年達到100%
那些從事大量的棕櫚油,雀巢和聯合利華等取得了大公司,吉百利和總理等食品的得分也高。
在大公司得到較低的分數英國北部的食物和意大利巧克力費列羅得分分別為3.5和4.5的9。
砍伐森林
棕櫚油是一種植物油來源於石油棕櫚樹生長在熱帶地區,應用在許多食品包括餅幹、穀物早餐和零食。
世界自然基金會表示,清理熱帶森林油棕生產會傷害野生動物,社區和環境。
預計全球棕櫚油消費增長從2011年的約50噸在2050年約77噸。
需要成員不清晰的圓形標誌原始森林或任何土地,對野生動物和社區很重要。
聯合餅幹
其中一個獲得高分是英國聯合餅幹餅幹製造商。
脂肪和油經理西蒙Roulston聯合餅幹告訴BakeryAndSnacks.com公司麵臨的一些挑戰朝著100%認證棕櫚油。
“公司有時會落入陷阱,他們相信,如果他們的供應商認證,然後他們太。事實上,為了讓聲稱自己的公司可持續供應石油,還需要經曆一個棕櫚油審計過程來驗證你的宣稱,“他說。
“許多製造商尚未使用石油的過程或沒有承諾使用它。這將限製可用性。隨著需求增加在歐洲等地區,所以供應將變得更加容易。”他繼續說。
根據Roulston,隔離棕櫚油、棕櫚分數和棕櫚仁油在歐洲所有可用。
“很多麵包店供應公司說他們隻是需要一個以開關的需求增加供給。通過與一個供應商,可以影響他們的采購決策和集體我們將能夠使開關,“他說。
聯合餅幹已經設定了一個目標源隔離CSPO由2012年的100%。目前約70%的認證。
透明度
世界自然基金會說“擔心缺乏開放的行業”它正在使用的棕櫚油。
隻有88家公司評估向世界披露多少棕櫚油每年他們使用。另外21個同意被放置在發表大小類別。23沒有透露棕櫚油卷。
製造商比零售商更加透明。
六十六分的88家企業中披露棕櫚卷。進一步14把自己放在一個大小類別。
世界自然基金會希望公司源用量棕櫚油到2015年的100%。
它表示,企業應該建立年度裏程碑走向2015年的目標。
亮點:(9)
9 -盟軍麵包店,伯頓的食品,Cadbury-Kraft(英國),第一食品公司,沃伯頓,聯合餅幹
8 -雀巢、聯合利華、皇家FrieslandCampina
7.5 -達能
7 -阿爾拉食品,雅樂
4.5 - 4.5費列羅
3.5 -北方食品
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