弗勞恩霍夫發展x射線替代食品檢驗

弗勞恩霍夫研究所最近開發了獨立的毫米波成像(三美)使用波傳感器看穿所有不透明的材料。技術可以測試是否食品,如巧克力、已正確填寫和選擇任何雜質。

它也可以正確評估塑料接縫是否物品已經打包和檢測有害汙染物。

優勢x射線檢測

赫爾穆特•埃森博士弗勞恩霍夫告訴ConfectioneryNews.com,行業標準對成品掃描x射線,他說很貴,送出有害的電離輻射。

“x射線是危險的。你必須小心操作,他們並不適合軟餡料,”他說。

機器包含一個傳輸和接收天線兩種對立旋轉盤子。

傳送帶傳輸天線之間的一個項目,雖然這些發送電磁波在高頻率78兆赫。項目的不同區域吸收信號不同程度,主要成分出現在圖像中的任何差異。

”基本上我們檢查不同的掃描對象。”埃森說道。

潛在的技術

弗勞恩霍夫目前的設備是不超過一個緊湊的激光打印機,但尚未準備好工業規模檢查。

目前它隻能看到實時圖像和檢查小物品不超過2厘米。它還需要約兩分鍾檢查一個物品,但弗勞恩霍夫希望發展更快的機器工業使用。

Esssen表示,發展將發生在未來的一年半,他希望一個更大的機器準備在一年之內可能會高達6米每秒。

公司與寶潔公司一個小合同中汙染物檢測尿布,但盡管在許多貿易展展示了小食品製造商的興趣也許是等待一個工業規模的機器。

弗勞恩霍夫為瑞士蓮做了演示和測試Milka心(由卡夫)以確保每個心中都有一個填充。

Esssen說這項技術可以用來測試餅餡料是否堵塞。

製造商也可以測試產品後儲存很長一段時間,他說。

弗勞恩霍夫也測試了技術評估新鮮鱷梨和用它來檢查靜脈沙拉是如何運送水。

成本

埃森市三美說機器不會昂貴的食品公司作為被使用的部分汽車行業的“現成的組件”。

小的機器,已經被開發出來,埃森預計成本在30000€€40000。

當一個工業機器了,他說食品公司可以預期支付€50000。

他說,x光機將幾乎三倍工業規模和企業還必須采取額外的預防措施與三美沒有必要的機器。