PRODULCE頭尋找健康的創新

奧爾加·馬丁內斯箭牌的通訊和公共事務經理,最近被任命為新協會負責人PRODULCE。

說隻ConfectioneryNews.comPRODULCE馬丁內斯表示,重點在第一年將成為西班牙的參考糖果行業在歐盟的國家形象,促進糖果、口香糖、巧克力和可可產品,餅幹,杏仁糖和杏仁蛋白軟糖和細麵包店商品。

“通過PRODULCE我們想加強每一個類別的形象,“她說。

健康關注

她從尼爾森指出2008年的一項調查,確定了三個方麵的創新在食品應用於西班牙糖果行業:健康和個人護理,舒適和生活質量和微觀目標。

“糖果行業的熱門話題在2011年西班牙媒體,像過去年的大部分時間裏,在不同的產品健康和營養,”她說。

“這個行業在社會有一個活躍的和負責任的作用,並致力於提供健康的選擇,不斷改善營養產品,”她補充道。

創新脫穎而出

馬丁內斯表示,挑戰PRODULCE在明年將是豐富的。

“需要考慮以下幾個重要的元素,在短期內,因為對企業的影響:出口競爭力、健康和營養,企業社會責任,適應新的立法框架,以及改進的承諾在食品安全方麵,營養和可持續性,“她說。

“同樣重要的是保持促進創新作為主要方式適應我們的工業今天的消費者不斷變化的需求,區分我們的報價與其他市場相比,“她補充道。

支持糖配額取消

歐盟委員會發布了帽的改革方案,2011年10月12日,其中包括廢除糖配額,被認為是有害的製造商。

問有什麼立場她組織將對歐洲糖改革,馬丁內斯說:“PRODULCE是一個活躍的成員Caobisco(協會的巧克力,餅幹和糖果行業),因此我們假設了各自立場等問題我們的。”

Caoobisco歡迎廢除2015年的糖配額,因為它相信它將創建一個更具競爭力的歐盟糖市場同時確保為糖用戶更大的供應安全。

現在的歐洲議會和理事會批準規定,預計到2013年底。如果一切按計劃進行,帽改革將在2014年1月1日生效。