預覽:ConfectioneryNews帶給你ProSweets 2012

全球超過330家參展商來自33個國家已經前往科隆,這發生在1月29日到2月1日之間。

展出產品範圍從原料和包裝機,植物,食品安全和質量的管理。

第一次處理和包裝產品的零食也展出。

平行事件舉行國際糖果和餅幹公平(ISM),這意味著將代表整個糖果行業價值鏈。

最大的還

今年的ProSweets將五年曆史上最大的。參展商的數量增加,整個展覽空間是上漲10%。

國際範圍也擴大198年國際供應商的出席,與136年國內參展商。

供應商從德國、意大利、荷蘭、土耳其和瑞士最大的隊伍。

參展商

公平歡迎新參展商在每個類別。的成分段新參展商包括卡爾和Denk成分,而新包裝和包裝機械部門包括Sunrino和烤瓷。

新流程類別昏迷和大和,加入節目常客,Norevo和Palsgaard等。

許多參展商也增加了他們與Cavanna站地區,布勒公司和NETZSCH-Feinmahltechnik都擁有更大的展覽空間。

會議計劃

今年的支持計劃側重於原料和成分。

ProSweets會議材料已經組織合作Herbertz乳製品食品服務和特性介紹申請甜味劑甜菊糖甙和乳製品成分。

第一次會議功能四個揚聲器,包括約翰·弗萊從嘉吉將討論甜葉菊在糖果行業申請批準後作為小說在歐盟食品甜味劑。

第二次會議主要關注創新乳製品成分糖果項目,包括演示從弗勞恩霍夫的沃爾夫岡Danzl和史黛西Pyett NIZO食品研究。

會議在下午發生於1月31日。

尋找其他活動包括“Robotic-Pack-Line”糖果包裝上顯示和傳感器的使用論壇在糖果生產、組織的了解。