火星黃酮類的研究提供了新的見解可可好處188金宝搏bet官网

新的合作研究來自火星,合並和加州大學的美國報道的新見解不同的黃烷醇,原花青素在人類角色,研究人員認為,他們的研究結果可能大大提前了解這些植物營養素對心血管的好處。188金宝搏bet官网

寫在一個美國臨床營養學雜誌》上,研究人員透露,雖然黃烷醇很容易煙機進入身體,較大的原花青素的植物營養素不吸收,不分解成黃烷醇。

“當你看看可可黃酮醇,procyanadins這些結構相似的分子。Procyanadins更大,建立已知的黃烷醇對心髒有益的影響,所以問題是,Procyanadins也導致這種生理效應,”研發總監解釋說凱瑟琳Kwik-Uribe火星植物。

“從這些研究我們所看到的是,較小的黃烷醇被吸收,但更大的procyanadins不似乎是,“她透露。

同時Kwik-Uribe解釋說,procyanadins不分解成黃烷醇在體內,她說他們做了分解成其他化合物稱為gamma-valerolactones。

“這很有趣,因為,他們可能不會導致短期效應,他們可能導致長期的影響,”她說。

“我們能說他們(原花青素)分解成一種化合物可能有生物效應,和長期效應可能是有關…但這仍然是一個懸而未決的問題。”火星研發部門負責人說。

Kwik-Uribe補充說,雖然這項研究是使用可可、執行結果不僅適用於可可,“但是可以適用於葡萄、蘋果和其他食物,含有黃烷醇,procyanadins——像可可。”

研究的好處

Kwik-Uribe告訴NutraIngredients研究源於試圖了解如何推動特定化合物在體內的生理優勢。

“最終,大多數人關心的是利益,和近年來已經有很多研究表明,食物,如可可、和葡萄,可能由於其黃酮含量有重要的健康好處,”她解釋道。

“那麼火星正試圖做的就是擴大在這些研究了解生理上發生了什麼。”

“這是很難從根本上解決這個問題,因為當你看食物,它們包含了較小的黃烷醇,較大的procyanadin分子,”Kwik-Uribe補充道。

她解釋說,為了了解體內的原花青素在做什麼,火星創建不同的可可產品不包含較小的黃烷醇化合物。

“這使我們能夠從根本上問大procyanadins發生了什麼,因為我們從先前的研究中得知,他們不是直接吸收到體內,但我們不知道的是他們是否分解成一些較小的組件(比如黃烷醇,被吸收,”她說。

研究小組使用傳統可可(包含一個完整的配置文件的黃酮醇,原花青素)除了兩個專門創建的產品中含有隻是簡單的黃烷醇分子,或者隻是procyandins。

研究突出了

然後團隊分配不同群體的健康參與者收到的三個產品和監控水平的循環,排泄代謝產物。

“我們學到的是,不久前提出——procyanadins分解和導致池的黃烷醇代謝,不會發生”Kwik-Uribe說。“我們能夠表明,他們實際上不。”

火星專家指出,有一些數據從先前的研究表明原花青素不分解成黃烷醇…“我們沒有太驚訝。”

研究質量

Kwik-Uribe添加新的結果還質疑之前的體外研究中,“你可可提取物,或者一個蘋果提取物,並應用其細胞和假設的細胞實際上看到的是身體會看到什麼。”

“我們做更多的研究,我們意識到模型的方法是人工,所以它實際上讓你更接近了解,“她解釋道。

“當你在一個領域的研究處理食物中自然存在的事情,但你很少了解身體如何工作,然後這種類型的研究是非常重要的讓這些鏈接……在一天結束的時候你想建立一個科學的身體,幫助科學家、監管機構和消費者作出正確的選擇。”