複活節與分析師
分析師表示,在經濟不確定的情況下,複活節消費者會選擇舒適的品牌
英敏特(Mintel)的數據顯示,2012年複活節產品的推出較去年增長了45%。
“老可靠”
英敏特食品和飲料公司的洞察總監瑪西亞·莫格倫斯基說,盡管大量的新產品將在季節性期間裝點商店的貨架ConfectioneryNews.com消費者會傾向於堅持他們知道的品牌。
“他們在尋找熟悉的複活節巧克力品牌,如銀河、牛奶和牛奶焦糖。”
“當經濟不確定的時候,就像現在這樣,消費者傾向於尋找‘舊的可靠的’和‘舒適的品牌’,”她說。
複活節的贏家和輸家
在這方麵,Mogelonsky表示,她預計卡夫/吉百利、瑪氏和雀巢等公司將表現良好。
“但他們將不得不與越來越受歡迎的自有品牌競爭,”她補充道。
她還警告說,由於價格較高,大品牌的表現可能不如預期188bet登录网址。
Leatherhead食品研究分析師喬納森·托馬斯告訴網站:“價格仍然是消費者行為的主要驅動因素,現在在英國購買的大部分複活節彩蛋都是某種促銷交易的一部分。”
英敏特(Mintel)的數據顯示,在2010年至2011年期間,全球高端產品的推出數量下降了10%,其中英國、美國和澳大利亞的情況最為嚴重。
莫格倫斯基將這種下降歸因於可可市場的波動。然而,在同一時期,日本新推出的優質汽車飆升了71%。
地區銷售增長
莫格倫斯基表示,她預計複活節糖果的銷量將在美國、英國和巴西增長,而托馬斯將澳大利亞列入了這個名單。
據Leatherhead估計,美國是全球最大的複活節糖果市場,2011年銷售額達21.5億美元。
英國是西歐最大的複活節糖果市場,去年的彩蛋銷量很高。
Leatherhead在其最近的報告中指出”全球糖果市場的創新2011年,英國超過85%的複活節彩蛋都是通過促銷活動購買的。該公司表示:“這一趨勢預計將抑製該領域的價值增長。”
英敏特還發現,加拿大的季節性NPD活動激增,從2010年到2011年增長了89%。
然而,對肥胖的擔憂已導致全球針對5至12歲兒童的季節性產品投放大幅減少。
Mogelonsky說:“這一變化不足以對整個市場產生重大影響,但可能表明,製造商將減少在未來幾年推出直接針對兒童的季節性產品的努力。”