複活節與分析師
2012年複活節包裝趨勢
少即是多
Leatherhead食品研究分析師喬納森·托馬斯告訴網站:“有證據表明,人們越來越少地使用包裝來包裝複活節彩蛋。例如,吉百利現在生產的一係列Dairy milk品牌複活節彩蛋沒有包裝盒。””
英敏特食品和飲料公司的洞察總監瑪西亞·莫格倫斯基補充說,可持續包裝的驅動仍在繼續。
雀巢最近宣布,通過使用可回收紙板和可堆肥膜,它已經使整個複活節彩蛋係列100%可回收。
議員:“行業自滿”
然而,英國自由民主黨議員喬·史文森上周表示,該行業已經變得“自鳴得意”許多複活節彩蛋仍然過度包裝,無法回收。
她的評論是基於下議院的年度複活節彩蛋包裝報告,該報告發現巧克力隻占雞蛋盒表麵積的38%,與去年的數據相同。
調降
英敏特公司的莫格倫斯基表示,英國的包裝行業一直在走下坡路“減少”。
“中國市場的複活節糖果開始與美國的非常相似,在美國,沒有英國和巴西產品市場上那種華麗的包裝。”她說。
莫格倫斯基繼續說,很少有製造商不是這樣的“與傳統作亂”在色彩的選擇。
“黃色、紫色和柔和的色彩仍然是複活節的調色板,”她說。
不過,她舉了Divine公司一款裝在淡橙色盒子裏的複活節彩蛋產品的例子,這種顏色通常與萬聖節有關。
新奇的事物
莫格倫斯基繼續說:“許多公司已經開始采用‘優雅的’金箔包裝,模仿瑞士蓮標誌性的金兔子。”
瑞士蓮在最近發布的2011年年報中表示,將投入“大量資金”,在關鍵的複活節期間提高“黃金兔子”產品的銷量。
萊瑟海德食品研究公司在其最近的《全球糖果市場創新》報告中指出了新奇糖果的成功。
該公司表示,2010年在Nestlé推出的Aero Luvabubble Lamb目前的銷售額接近300萬英鎊,還加入了薄荷等新品種。
包裝趨勢並不局限於雞蛋。其他創新包括在共享袋中發布新產品。
萊瑟海德舉例說,卡夫公司在2011年底推出了Crème Egg Splats,麵向一口大小的巧克力市場。
兩位分析師都表示,他們預計2012年複活節糖果銷量將上升,尤其是在美國、英國、巴西和澳大利亞。