2017年芬蘭的糖果條集目標可持續可可

公司致力於提高所產生的負責任地可可每年10 - 15%。可可公司每年使用7000噸的,30%是目前認證通過伍茲等方案。

問題獲得動力

這條董事總經理湯姆Lindblad,糖果,告訴ConfectioneryNews.com:“討論采購增長負責。”

最近歐洲議會同意2010年國際可可協議,通過一項決議,對童工可可行業呼籲供應鏈利益相關者合作走向一個可持續的可可童工。

糖果主要包括費列羅和火星最近設定了一個目標源可持續到2020年的100%。然而,其他主要參與者,如卡夫和吉百利和好時尚未提交日期。

Linblad說這條的承諾之際,消費者越來越關心倫理問題時產品的選擇。

過期?

2001年哈金恩格爾協議呼籲行業走向認證到2005年消除最惡劣形式的童工。目標後來修正為減少70%。

這條2010年首次采購認證可可從伍茲。

問這條的承諾去認證已經七年太晚了100%,可可和巧克力條的質量專家Majlen這條說:“你能給我一個公司在2001年承諾嗎?”

的確,沒有糖果店使用大量直到最近做了一個承諾。

問為什麼花了這麼長時間,這條說:“這是非常困難的在這些國家(科特迪瓦,加納)。一切都不會馬上走。很大一部分是與政府工作。”

可可種植地區的政治動蕩和貧窮通常被視為一個障礙可持續采購和組織,如歐洲可可協會(ECA)認為這個行業所有的利益相關者包括公民社會和政府作用。

協作

這條說,她的公司是參與討論製定一個共同的歐盟標準可可采購負責。

她預計在三年內可以達成協議,但表示將不會意味著100%的可可來歐洲認證的需要。

下一個標準化會議在布魯塞爾5月。

標簽

Linblad表示這條正在考慮可可認證是否會在其產品標簽上溝通。

“如果你隻產生一個證書就會更容易,”他補充說。

這條使用多個認證計劃,包括伍茲和來源的信任,和資源25%的可可來自厄瓜多爾和象牙海岸可可脂,加納和尼日利亞。

公司是一個私營家族企業,而不是被迫交流進展其目標,但Linblad表示,公司將在年度評審是透明的。

改善生計麵臨短缺

這條一直在資助一個偏遠學校科特迪瓦自2007年以來,560年計劃,年輕人訓練在可可農業和55新農場。這也是資金建立一所新學校。

教授David客人從悉尼大學農業和環境學院最近警告說,巧克力製造商將麵臨一個嚴重的可可供應短缺,除非他們努力提高可可農民的生計和允許他們投資於可持續生產。