伍茲認證可可雙打與德國領先市場
伍茲認證是一個可持續發展項目,旨在改善農民生活條件,確保恒定的可可和咖啡等大宗商品的供應。
供應增長迅速
總共有42704噸(mt)的伍茲可可被賣給巧克力製造商和其他生產商去年,較2010年增長50%。
卷伍茲認證可可也翻了一倍,達到200000噸項目新增的起源國家如尼日利亞和喀麥隆。
伍茲可可還在一些亞洲市場第一次,比如日本。
可持續可可需求上升是受到世界銀行上周收購的股份可可交易員上周Armajaro交易55美元。
在德國的高需求
“一個國家,市場尤其動態是德國,”伍茲在其報告中表示。
例如,去年火星推出Balisto酒吧在德國與伍茲Certifed標誌搭配的承諾到2020年認證的可持續使用100%可可,一個廣告活動有助於提高伍茲的公眾形象。
“由於這些先驅者的步驟,德國巧克力和零售企業正越來越多地要求可持續的可可。我們希望看到在2012年強勁增長,”該報告說。
保證供應,避免危機
澳大利亞學者大衛客人和巧克力原料供應商布魯姆巧克力公司最近警告一場迫在眉睫的可可供應危機,除非可持續性努力都提高了。
漢de Groot,伍茲認證執行主任說,讓可可更可持續的需要超過認證。
“這不能通過認證項目,但需要參與的整個供應鏈,”他說。
“我們呼籲咖啡烘烤器、巧克力製造商和許多其他人加入我們,不僅要求可持續的產品,而且在投資於更好的農業實踐:支持推廣服務,組織農民和投資基礎設施。”
“這是需要維護生產現在和未來,“他總結道。
