“罪孽稅”必須為任何影響食品價格提高20%,專家說

與越來越多的國家將征收不健康的食物和飲料,包括丹麥、法國、匈牙利和芬蘭,英國專家奧利弗Mytton說道和邁克·雷納博士領導的牛津大學的研究證據增加關稅這樣的食品對健康的影響。

寫的英國醫學雜誌(BMJ),該組織認為,不健康食品和飲料需要至少20%的征稅有任何顯著的影響與飲食相關疾病如肥胖和心髒病。理想的情況是,他們聲稱,這麼高的關稅稅率應該加上補貼健康的食物,如水果和蔬菜。

“這是基本的經濟理論,提高價格會改變消費,我們已經以這種方式使用稅務係統影響的行為,”雷納博士說。“我們不健康的煙草和酒精等商品稅。和我們沒有稅的書可以被視為一種公共利益鼓勵。”

“這也可能對垃圾食品征稅會起到鼓勵製造商改變進入他們的產品,讓他們更健康,”說雷納——同時也是英國心髒基金會主任健康促進研究小組。

不負責任的

然而特裏瓊斯,英國食品和飲料聯盟通訊主任回應發表批評的建議:“當整個食品行業的重點是繼續給窮困的家庭美味食物在一個合理的價格,增加20%,食品價格的討論似乎幻想如果不是不負責任”。

英國軟飲料協會在一份聲明中(BDSA)表示,征稅不對抗肥胖的方法:“沒有單一的食物或飲料僅負責人超重。“它補充說,所有食品和飲料可以在一個合理的,均衡的飲食。

指提出征稅軟飲料,BSDA指出,雖然近年來肥胖的發病率增加,消耗的卡路裏的飲料沒有增加,占大約2%的平均飲食根據英國國家的飲食和營養調查。

不是一個治愈

雷納是小心翼翼地對含糖飲料征稅“不會治愈肥胖本身。”

“沒有單一的解決方案:我們需要一個環境有助於身體健康。我們需要一個全麵的戰略來應對可承受性,可用性和促進不健康的食物。”他指出,丹麥稅引入飽和脂肪,而在法國甜飲料將提供一個機會來評估這些措施在未來幾年的有效性。

英國專家也指出,這種關稅可以彎曲的或意想不到的效果,而且有可能征收飽和脂肪,這樣介紹了丹麥,可能會適得其反。雷納聲稱避免飽和脂肪含量高的食物可能會導致人們用食物高碳水化合物和鹽——這意味著整體健康的影響可能是負麵的。

但是他補充說,引入含糖軟飲料關稅可能是最好的選擇:“對含糖飲料征稅是一個措施是肯定的是,肯定會改變人們消耗多少卡路裏全國和肥胖水平有顯著的影響。”

來源:BMJ
344卷,doi:10.1136 / bmj.e2931
“不健康食品和飲料征稅來提高健康”
作者:ot Mytton說道,d·克拉克,M。雷納,