嘉吉公司聲稱向日葵卵磷脂的需求上升的巧克力品牌

公司說,向日葵卵磷脂用於巧克力糖果的數量從2010年到2011年增長超過60%,今年預計進一步增長。

嘉吉公司市場的向日葵卵磷脂作為替代的巧克力和可可食品乳化劑。

嘉吉提供另一種乳化劑在所有產品線從可可粉巧克力。它說,向日葵卵磷脂是自然、安全、無過敏和環保,提供了一個替代豆油的產品。