農場可可巧克力行業健康聲明贏得“鼓勵”

歐洲食品安全署發布了科學的觀點在Callebaut周二聲稱,歐盟委員會將決定是否批準申請,修改它,或拒絕它。

歐盟第13.5條下的索賠了營養和健康聲稱監管(NHCR)是第一個可可黃烷醇提交獲得積極的歐洲食品安全署意見。它寫著:

可可黃烷醇有助於維持endothelium-dependent血管舒張導致正常的血液流動。

歐洲食品安全署表示,聲稱的效果隻能通過每天200毫克的可可flavonals,相當於2.5高flavonal可可粉或10 g flavonal黑巧克力,大約五分之一的一個普通大小的巧克力棒。

“鼓勵”行業

協會的巧克力,餅幹和糖果行業(CAOBISCO)對這一消息表示歡迎。

Sabine Nafziger CAOBISCO秘書長告訴ConfectioneryNews.com,這是一個“明確和科學的意見”這是我們這個行業的“非常令人鼓舞”。

”(它)獎勵多年的研究和臨床研究的結果保存可可黃烷醇的方法和建立他們的健康好處。”

“這個觀點不會打開閘門,但將鼓勵我們行業追求創新的努力和研究,“她說。

建立的情況下

Barry Callebaut獲得歐洲食品安全局點頭基於五發表和未發表的隨機對照試驗。

被認為是歐洲食品安全局麵板研究從戴維森et al。從2008年65名參與者發現可可黃烷醇消耗超過12周可以顯著增加endothelium-dependent血管舒張,這可能有助於調節血液流動。

Barry Callebaut,有權要求五年,希望歐洲食品安全局因為將打開新的市場潛力對巧克力產品通過其Acticoa過程。該公司聲稱Acticoa過程通常可以保留80%的可可黃烷醇摧毀了心動的過程。

如果歐盟委員會批準索賠,Callebaut客戶使用其high-flavanol可可產品能夠應用聲稱他們的產品和包裝上。

營養概要的挑戰

“然而,如果營養素是同意,一些產品可能不被允許穿這個指控,”Nafziger警告說。

奈傑爾•鮑德溫天祥集團歐洲科學和監管谘詢主任Cantox,告訴本網站說,巧克力行業在營養資料過去。

“為了‘巧克力’你必須有脂肪等等,所以在早期的複興和討論營養配置文件,聲稱巧克力本身可能行不通,”他說。

Nafziger表示,聲明的措辭可能會改變由歐盟委員會是更好地了解消費者。

委員會批準的可能性

印加克勒,analyze&realize營養商業谘詢主管,給這個出版她的想法在索賠的可能性的歐盟委員會通過。

“這將是有趣的,看看不同的成員國將法官聲稱,“她說。

“這不能排除,可可choc-claim將遭受同樣的命運像咖啡因索賠相關認知或物理性能。在過去,我們見證了歐洲食品安全署的(積極的)科學的觀點是如何變成了一個政治決定,歐盟。”

她說,允許索賠巧克力可能會導致更高的消費,從而增加糖和脂肪的攝入量,這可能給成員國關注的原因。