Caragum索賠成本和速度節省Acacia-blend塗層係統

法國公司推出Acacia-blend塗層係統Caracoat高壓CG 191 2012年初後6個月的發展。

塗層係統可用於糖杏仁,巧克力在糖果、口香糖、幹果和種子和製藥藥。它也可以用作隔離劑結合其他成分。

研發經理Vincent Dutaut Caragum國際索賠係統是更有效的比任何其他類型的膠體用於塗料的成本和速度。

“我們想要提供一個更好的產品的可能性,同時,降低生產成本,”Dutaut告訴ConfectioneryNews.com。

產品保護塗層產品的中心對濕度或氧化,也避免破裂或擴展的糖膜,防止斑點的形成,他說。

更快,更便宜的生產

“相當大的生產率增長”是當使用這種塗料係統代替傳統的阿拉伯樹膠或替代澱粉用量少因為它需要兩到三倍,他說。”其障礙與非常低劑量效果是最佳的。”

有些階段的製造過程縮短,甚至完全消除,他補充說。

這是啟用的高粘度的影響公式,他詳細的,可以根據劑量調整;在5%和15%之間。

“這可用於工藝流程沒有任何修改,“Dutaut說。

盡管水化時間可能需要幾個小時完全激活口香糖,他補充說。

製造商也可以實現更快速的鍍膜工藝的係統,他說。