健康聲明成功推動口腔健康新產品開發

詢問幾乎所有功能性食品或補充劑企業有關監管的問題——至少在歐洲——他們會告訴你，監管的效果明顯是限製性的。

尤其是關於備受爭議的歐盟營養和健康聲明法規(NHCR)，該行業多年來一直抨擊它限製了它認為至關重要的食品營銷，更不用說研發和NPD了。

但有一個領域表現得比大多數行業都好，那就是口腔護理，它贏得了許多索賠，口香糖製造商、糖果製造商和其他公司都在增加他們的產品管道，從這些索賠中受益，這些索賠聲稱，咀嚼低糖口香糖或使用特定類型的甜味劑可以保持口腔及其骨骼(牙齒)的良好或更好的狀態。

英敏特公司一份關於英國口香糖糖果的報告發現，91%的消費者用口香糖來清新口氣，61%的消費者用口香糖來保持牙齒健康。

歐洲食品安全局(EFSA)也支持維生素D和鈣可以保持牙齒強壯。其他一些說法在日本等地得到了認可，日本仍然是世界上最大的功能性口香糖市場。

在歐洲，歐洲食品安全局說維生素D每天的攝入量可以幫助維持“正常的骨骼和牙齒，鈣和磷的吸收和利用”。

回應箭牌的應用程序，該公司還表示，無糖口香糖有助於“減少牙齒脫礦和減少齲齒的發生率。”

這家口香糖巨頭會說，這一說法很有道理。畢竟，無糖口香糖早已被提上了全球口香糖製造商的議事日程，早在2001年，箭牌就與寶潔公司(Procter & Gamble)結成了牙齒健康聯盟。

泰萊爾(Tate & Lyle)、嘉吉(Cargill)、味之素(Ajinomoto)、羅蓋特(Roquette)、貝尼諾(Beneo)、Wild等原料供應商幾十年來一直在忙著提煉木糖醇、山梨醇、甘露醇、乳糖醇、赤糖醇和麥芽糖醇等多元醇，以及甜葉菊、阿斯巴甜和三氯蔗糖等高強度甜味劑。

英敏特警告說，需要就這些甜味劑對消費者進行教育，並提到赤蘚糖醇，”例如，在美國，有四分之三的消費者不知道赤蘚糖醇是什麼。”

數據監測公司的數據顯示，無糖口香糖主導了所有口香糖的上市。市場分析師Tom Vierhile表示，2011年發售的口香糖中有56.3%是“無糖”的，高於2007年的47.8%。但事實證明，口腔健康可能不是主要的驅動因素。

“最強勁的趨勢似乎是無糖口香糖，但這可能是一個體重管理的故事，就像牙齒健康一樣。”Vierhile說。

“在口香糖領域，大多數新產品的發布活動都是這樣的。針對牙齒的產品，甚至是清新口氣的產品，效果都比較差。”

數據顯示，近年來，特別提到“牙齒”或“牙齒”的口香糖上市比例從2007年的15.9%下降到去年的8.1%。2011年，以“呼吸”為重點的介紹僅占3.4%。

“僅次於可靠的科學”

但這不僅僅是牙齦的問題。在另一個意見歐洲食品安全局的健康聲明小組發現，如果每天食用四種食物飲料來降低牙菌斑pH值，但不能低於5.7，代糖劑可以減少牙齒脫礦。

貝尼諾集團負責監管事務和營養傳播的副總裁安科·森科(Anke Sentko)表示，“僅次於可靠的科學”。

“來自歐洲食品安全局的積極意見是在認識多元醇的營養價值方麵邁出的真正一步。”法國供應商Roquette的全球SweetPearl項目經理Valérie Le Bihan說。

“這也讓羅蓋特公司對我們的戰略感到欣慰，我們在多元醇和牙齒健康的臨床研究中做出了許多努力。”

Vierhile注意到功能性巧克力和糖果的上市，盡管數量遠低於口香糖。薄荷糖是另一種具有固有呼吸改善目標的食品。

根據Datamonitor的數據，針對牙齒健康的功能性巧克力產品近年來已由日本的Lotte Shoji、澳大利亞的Vitality Brands Worldwide、美國的Youngevity Essential Life Sciences、委內瑞拉的Nestlé和德國的Stollwerck GmbH推出。