可可黃烷醇提振蝸牛的大腦
可可黃烷醇黑巧克力中稱為表兒茶素可以改善記憶的蝸牛,據研究人員。
一項研究發表在《實驗生物學Lukowiaket al。發現蝸牛記憶的強度和長度可以通過接觸表兒茶素,增強在巧克力中發現的黃酮類、紅酒和綠茶。
這項研究增加了越來越多的證據表明表兒茶素能促進大腦功能。(見在這裏)
蝸牛被選為它被認為是幾乎不可能確定巧克力的一小部分將如何影響人類的記憶,因為許多外部因素。
呼吸測試
達到他們的結論,研究人員訓練有素的軟體動物關閉他們的呼吸孔浸在水中的時候,看看那些被暴露於表兒茶素會記得保持呼吸孔關閉。
蝸牛被訓練來保持孔關閉,輕輕敲打他們。
當蝸牛未曝光的表兒茶素,研究人員發現,半小時訓練幫助蝸牛形成短線的記憶,持續大約三個小時,但不是長期記憶,持續了一天。
然而,當暴露於表兒茶素,蝸牛記得保持呼吸孔在每一個會話關閉三天。
持久的記憶
Lukowiak等一個l .然後測試看看epicatechin-trained蝸牛的記憶可以被教他們打開他們的呼吸管覆蓋在水裏。
然而,蝸牛拒絕打開他們的呼吸孔引起的意義記憶表兒茶素太強烈的撲滅。
研究人員說,他們的研究結果提供了為未來的分子分析表兒茶素在神經層麵和行為改變記憶形成機製,存儲和滅絕。
來源:
j . Exp。雜誌。215年,3566 - 3576。(2012)
doi: 10.1242 / jeb.070300
“黃酮醇存在於可可((-)表兒茶素)增強了蝸牛記憶’
作者:Fruson, L。,美國和Lukowiak Dalesman K。
