研發製造商的“豪賭”

食品工業是更積極的對未來的投資今年比2010年報告的受訪者的調查可能的組織者IPA加工和包裝展覽。

數據顯示,81%的人認為研發花費會增加或保持穩定,與2010年的67%,最後一次異丙醇進行了調查。10計劃推出創新的市場在未來兩年。

平均而言,公司投入了8%的營業額的研發報告。異丙醇稱這一“大膽的賭博”在經濟不穩定時期,研發和創新的興趣日益高漲。

可持續發展

可持續發展是一個創新的主要驅動力援引調查超過十個裏有八個受訪者的處理器從全世界範圍的行業。

Eco-responsible創新被製造商包括使用環保和生物可降解包裝;綠色能源的使用和當地的產品;減少廢物和原材料的節省。

“采用可持續發展政策主要是經濟原因:項目專注於能源節約和可再生能源的使用;減少水和液體消耗;和包裝優化”,出來一位發言人說。

在過去的兩年裏,幾乎十之有七的受訪者表示,他們已經發射了至少一個新產品,服務或流程。

增量創新

然而,增量創新的數量,也就是說,修改,適應或改進現有的流程的數量仍超過突破創新,他們承認。

像2010年一樣,創新被審視企業的最高目標是增加銷售和競爭優勢的發展。

在一個調查3月早些時候,公司預測他們將關注通用設備投資在今年下半年。

他們預計在2012年平均投資超過€200000。46%在10預期設想花更多的和三個預算超過€400000。

加工設備

大部分的投資預計將在加工設備,其次是行尾包裝機器,然後冷藏設備。

最大的投資目標是提高生產率,改善財務業績;改善健康和安全;創新;設備的靈活性;最後,多樣化的產品範圍。

“製造商預測逐漸增加支出從現在到今年年底,”這個展覽主任Christophe Painvin說。

“除了設備外,他們還希望大力投資安全性和研究來提高他們的競爭力和提高生產力。”

314年3月調查征詢的意見出來的代表食品和飲料製造商,而201年5月調查收到響應。在這兩種情況下,超過半數的參與者來自法國。