美國營養運行預先小吃店種族:荷蘭合作銀行

整體市場美國的快餐店掛鉤在60億美元左右,在過去十年幾乎翻了一倍,平均CAGR為6.4%,荷蘭合作銀行數據顯示。

該行業遠遠超過340億美元的3.5%的複合年增長率增長美味零食市場(芯片和椒鹽卷餅),它說。

有早餐,能量和營養,水果,燕麥/牛奶什錦早餐和其他酒吧、能量和營養棒吞噬最大的份額,荷蘭合作銀行(Rabobank)說。

能量和營養棒代表2012年銷售額的35%,燕麥/ 26%牛奶什錦早餐,早餐22%,水果12%,其他5%,根據Euromonitor的數據顯示,荷蘭合作銀行。

通用磨坊,凱洛格和克利夫酒吧代表近60%的市場份額,擁有七的十大品牌。

營養(和克利夫)的比賽

能量和營養棒代表三分之一的所有銷售和增長激增9% CAGR在2007年和2012年之間。

“大多數的爆炸性增長歸因於一個製造商,克利夫酒吧& Company,”尼古拉斯•Fereday報告作者和荷蘭合作銀行分析師說。

該公司自2008年以來一直是市場領導者克利夫,盧娜和魔力品牌,Fereday說。

克利夫酒吧采取了非常規路線,剩餘極為獨立,很少在主流媒體廣告讚助體育賽事和運動員之外,報告說。

在2000年拒絕了收購要約從百事可樂的桂格燕麥,因為它說,它仍將專注於環保實踐更好的作為一個私人實體。

大約70%的成分用在公司的產品現在有機與2015年80%的目標。

“克利夫的社會意識到憑證,包括一個大強調品味和品質成分和創新的新風味的使用,更不用說相對時髦的形象,讓他們受到消費者,”報告說。

糖果不能穿透

糖果公司未能在小吃店空間,”暗示小吃店和糖果,之間有一條線不能交叉”,該報告說。

好時和火星也被命名為糖果公司無法轉移進入這一行業標誌性品牌。火星的榮譽格蘭諾拉燕麥卷(聯名m&m巧克力豆和士力架好零食Barz沒有成功的類別。

“缺乏成功是因為這些品牌,或母公司,被視為提供不健康的零食選擇,”荷蘭合作銀行(Rabobank)說。

“糖果是健康,也許太多的挑戰小吃店的動態圖像,特別是能量棒。快餐店被視為導致更好的健康,直到現在,一直少與軟飲料和糖果的熱量,”Fereday說。

未來的小吃店成功

市場將繼續增長,支撐一個健康和健康的趨勢“繼續給”荷蘭合作銀行(Rabobank)說。

更廣泛的食品公司可能解決該行業,像凱洛格,應該會成功如果對你有好處的是重點。風味和功能性成分強化也帶來了契機,它說。

夥伴關係與餐飲行業也提供了機會,因為它將利用改變消費者生活方式由更少的時間。