可持續可可:行動需要在兩年內,而不是10個

2012可可晴雨表,共同編製的一個非政府組織,聯盟表明,可可行業當前的努力解決挑戰需要重新與更廣泛、全麵的方法。

它使用西非為例深入研究活動和全行業可持續發展的挑戰。

安東尼噴泉,編輯報告和停止Traffik主任一個非政府組織參與可可晴雨表,告訴ConfectioneryNews.com,在該領域進一步的行動需要一種緊迫感。

“行動需要發生在接下來的兩年裏,不是十,“噴泉說。

“這需要發生在不久的將來,因為可可行業迫切需要改變的。老化的情況農民和青年追求其他的工作是特別可怕的,”他補充說。

改變在這個時間尺度絕對是可以實現的,很簡單,他說。

“包容、集體反應”

“我們需要看到真正的整體解決方案,包括基礎設施、市場準入、貧困和工作條件。隻是提高生產力並不能解決這些問題,”他說。

當前重點從巧克力公司和行業,他說,仍在解決供應問題,並沒有解決社會問題的關鍵。

“危險,玩家的整體方法的需要。認證和提高生產率是必要的,但必須輔以其他措施,比如增加農民獲得可可價格,改善當地的基礎設施,並重新關注社會和勞動條件在生產國家,“他補充說

泉說,同時需要兩個操作——個別公司必須采取行動但這需要支持集體行動。

“我們開始看到個別行業雖然需要更多的協調行動。我們沒有看到的是集體回應,“理事長說。

噴泉承認,雖然有集體活動,許多人仍然處於幼年期,隻是在紙上。“我們需要看到行動在地上…還有更多的,可以做到的。”

“包容性,集體響應是必要的,和農民和商人必須在表的一部分,”他說。

“真的對每個人來說都是一個角色扮演在這方麵,“他補充說。

推進行動計劃

可可晴雨表行業如何推進提出五項建議,創造積極的改變在一個部門的困擾和挑戰。

1. 的增加,分散和穩定收入的農民:整個行業的對話是必要的,以確保這種情況和長期的商人和農民之間的關係必須達成。私人或國有銷售局莫如和CCC等,應設置在所有主要cocoa-growing國家和增加可可價格應該在農場水平。
2. 改善基礎設施和支撐結構:在企業的利益投資改善基礎設施,如道路、供水、衛生保健、教育、農民培訓和倉儲。
3. 增加的競爭前合作的:標準機構必須積極協作超出精簡課程和農民培訓包括審計。全球通用的定義可持續性和支持可持續的可可生產應該尋求。
4. “創建一個公平競爭的環境”:應該有共同的可持續發展標準和法規遵循應該與這一行業經營許可證。應該增加透明度和定期評估標準組織。
5. 優先考慮社會問題和工作條件:農民培訓項目必須包括社會問題和解決工作條件。第三方獨立報告等問題上應該獲得建議和對未來計劃的行動。

烹飪了美味的平衡…

噴泉相比行動製作巧克力的過程。“如果你隻使用可可或隻有糖,就不會工作。你需要把所有的配料,在正確的時間在正確的組合,”。

2012年可可晴雨表是聲音的合作網絡(樂施會Wereldwinkels, FNV Bondgenoten,伯爾尼宣言,Sudwind-Institut,停止Traffik,樂施會Novib), Solidaridad Hivos。可以在這裏找到完整的報告。