健康的巧克力和大宗商品的未來

巧克力是健康食品

巧克力製造商今年將充分利用越來越多的研究指向可可對健康的好處。

Barry Callebaut去年收到了積極的意見從歐洲食品安全局(EFSA)說“可可黃烷醇有助於維持endothelium-dependent血管舒張導致正常的血液流動”。

火星研究人員也在密切研究可可的有利影響,所以不要驚訝地看到另一個健康聲明卡在歐盟。

許多研究已發現,可可積極的認知效果——所以“巧克力可以提高腦力”可能是簡化版的下一個說法。

糖的辯論

大宗商品,糖會辯論憤怒和糖果在歐洲在2013年呼籲總放鬆管製在歐盟的共同農業政策(CAP)的改革。

歐盟將鼓舞糖果市場近期計劃推出更多的糖,但將麵臨限製供應在2013年最早在甜菜生產配額取消2015年9月30日的機會。

橫跨大西洋,美國糖果有望重啟針鋒相對的爭端與糖糖生產商在國會修正程序根據2012年農業法案。看到在這裏。

可可磨

低可可磨在歐洲和美國對去年年底可能進入新的一年努力克服發達國家財政赤字。

然而,放緩磨在亞洲可能加速能力從歐美轉移到新興市場。

主要談到了球員的潛力巴西近幾個月來,美國可能將在2013年增長最快的巧克力市場。

也期待大量的通信公司的推動可持續可可巧克力所有主要的球員現在承諾消除非法童工和安全倫理供應。

我們的一個預測部分,我們看到的在這裏。