萊瑟黑德說，優質巧克力將引領烏克蘭糖果業的複興

萊瑟海德的首席市場分析師喬納森·托馬斯告訴ConfectioneryNews.com，由當地生產商主導的市場可以通過巧克力恢複增長，盡管糖果是銷量最大的類別，占市場的59%。

盒裝巧克力和無糖糖果

“與該地區的其他巧克力市場一樣，散裝巧克力和巧克力甜點似乎相當受歡迎。”他說。

“然而，隨著口味變得越來越貴，未來幾年對巧克力棒/片劑的需求似乎將會增加。如果經濟形勢繼續改善，對盒裝巧克力等產品來說也是好兆頭。”他繼續說。

他補充說，糖果行業可以專注於推出無糖品種，以適應烏克蘭消費者更健康飲食的趨勢。

市場下降

全球經濟衰退損害了烏克蘭的消費者支出，導致糖果需求在過去五年中下降。

Leatherhead的糖果行業最新數據顯示，2011年烏克蘭糖果市場的銷售額為9.25億歐元(合12億美元)，而2007年的銷售額為11億歐元(合15億美元)。

最新消息稱，烏克蘭的巧克力消費量與其主要出口市場俄羅斯的4.2公斤水平相似，但低於波蘭和捷克共和國等鄰國。

一個地方事件

該市場由當地企業主導，烏克蘭公司Roshen以20%的份額領先，Konti以15%的份額緊隨其後。

雀巢億滋(Nestle Mondelez)、瑪氏(Mars)、哈瑞寶(Haribo)和佩飛蒂範梅爾(Perfetti Van Melle)也在中國上市，但市場份額要小得多。托馬斯說，他不認為他們會很快在烏克蘭複製他們的全球主導地位。

“我認為，由於當地運營商的實力，主要的糖果跨國公司在烏克蘭的業務有限，這一趨勢似乎可能會持續下去——例如，Roshen和Konti最近都投資於他們的製造能力，這表明他們的市場領導地位將進一步鞏固。”他說。

去年8月，羅申投資5910萬歐元(合7790萬美元)在文尼察(Vinnytsia)開設了其在俄羅斯最大的工廠，而康提(Konti)一直在擴大出口市場。

跨國公司的其他優先事項

托馬斯補充說，大多數跨國公司的目標是俄羅斯、巴西、墨西哥、印度和中國，以及亞洲和中東的部分地區。

“因此，烏克蘭市場目前似乎並不是許多這些公司的優先領域。”他說。