瑪氏可持續發展主管說，可可經濟處於“危急狀態”

瑪氏全球巧克力可持續發展經理安德魯·佩德森告訴ConfectioneryNews.com，該行業永遠無法保證完全擺脫非法勞動行為，也無法保證完全環保的可可經濟。

“也許我們可以達到99%，但在任何時候，我們都無法保證沒有可疑的環境或勞工行為。”他說。“即使是隨機審計，我們也永遠無法確定。”

當被問及行業反應是否太晚時，佩德森說:“是的，毫無疑問。整個行業落後了，我們正處於危急狀態。”

在2001年的哈金恩格爾議定書中，該行業承諾到2005年徹底消除最惡劣形式的童工。

瑪氏在2009年做出了最大的承諾，而其他大公司的主要承諾主要是在去年做出的國際可可組織(ICCO)預測，到2017年，可可需求將超過供應。

火星的計劃

瑪氏的可持續發展計劃有三個方麵:認證、研究和技術轉讓。

2009年，瑪氏開始承諾到2020年采購100%經過認證的可可，目前約有20%(9萬噸)的供應是通過UTZ和公平貿易等組織認證的。

瑪氏還在進行農業研究，比如繪製可可基因組圖，以開發能夠提高產量的抗病作物。

最後一部分是技術轉讓，包括通過瑪氏“變革願景”等項目向農民轉讓設備和技能，該項目幫助農民提高產量，並鼓勵孩子們選擇學校而不是可可農場。

瑪氏約有20名員工致力於可持續發展，並計劃每年在可可可持續發展方麵投入3000萬美元。

佩德森說，農民的收入需要7年左右的時間才能解決，但農民是他所做一切的核心。

“如果沒有讓農民受益，我們就偏離了軌道。”他說。

收斂

火星的同行如好時，費列羅，雀巢而且Mondelez他們都製定了自己的可持續可可戰略。

“在一個完美的世界裏，我們所做的事情會有更多的趨同。我們真正需要改變這個行業的是讓所有人走到一起。”Pederson表示。

他說，行業的聯合努力以前隻在有限的基礎上取得了成功，但主要巧克力企業已經開始在更大規模的項目上合作，並於去年11月在科特迪瓦阿比讓舉行的世界可可大會上舉行了會議，以鞏固努力。