能源使用與草根回火減半,Aasted說

在這個展廳的播客,丹尼斯·Holmud Aasted高級專家,解釋了他的公司使用過程的超新星能量調溫機,800型CTS。

機器使用同樣的原則作為老上大理石板板過程,但結晶隻有三分之一的質量,使一個更長的結晶時間比傳統的調溫機。

Holmund聲稱Aasted的方法提高了剪切質量的巧克力分成更小的晶體給巧克力薄結構時是很難的。