赫亞發射快速冷凍的概念
赫亞製冷技術是製造商提供優質的食品質量,延長保質期和改進能力推出的高速冷凍(HVF)單位。
冰箱使用現有撞擊凍結,凍結用於平板產品,如漢堡以及地殼凍結某些類型的糖果等項目進行進一步處理。
的公司已經提供了一個組合衝擊凍結和隧道凍結質量冰凍水果蛋糕和侵權夾雜物和巧克力的光潔度。
新HVF單位使用高速空氣噴射凍結產品更快地打破了絕緣邊界層,使表麵很快被凍結。因此,食品脫水的機會更少,所以產品質量改善,根據赫亞。
更多的能力,更高的收益率
此外,該公司聲稱的單位有10 - 15%的容量比現有撞擊冰櫃,有更高的產量,可以延長產品的貨架壽命。
“赫亞把足夠的時間和開發工作為提高凍結動力學產生更好的結果,增加產量和允許更快和更完全凍結在使用更少的能量,”總裁羅伯特說Laflamme赫亞製冷加拿大。
“我們已經撞擊質量和性能的概念提升到了一個新的水平,同時結合赫亞的商標衛生的特性,包括完全焊接接縫,傾斜的地板,等等。”
赫亞世博會展示產品在國際家禽是貿易展在美國亞特蘭大,從1月29-31。
