荷蘭合作銀行(Rabobank)說,保險費,價值或破產

在ProSweets的成分這周二會議上,馬克Kennis,副主任Rabobank增值加工,說消費者越來越“混合”和交易基本食品,但保持支出等奢侈品高級巧克力、美食和ipad。

因此,中端市場是痛苦,他說。

“這意味著食物處理器是你需要區分(溢價或價值)。如果你不,你有一定的問題。”

值或保險費?

問ConfectioneryNews.com這段呈現最好的製造商,前景Kennis說,這很大程度上取決於該公司的。

“更有意義的舉動,”但這取決於產品類別,他說。

“巧克力被視為高端產品。”並從轉變中獲利,他補充說。

“…這裏的消息是,保費增長和價值一起長大了。”

獨立的女性

根據Kennis,社會人口結構,如金融權力的女性消費者行為的變化。

“我們仍然看到相當傳統男女角色在雜貨店購物,”他補充說,女性更有可能尋找低價格,而男人會采取一切是放在架子上。

據荷蘭合作銀行(Rabobank),家庭支出的70%是由女性決定的。

Kennis表示,盡管女性經常尋找購買討價還價,他們仍然希望對待如糖果,這意味著價值和溢價部分都是強大的機會。

品牌不忠

然而,Kennis警告說,年輕一代更少的品牌忠誠。

“他們不關心老一輩的品牌,“他說,將改變從產品到產品。

他補充說,溢價從超市自有品牌也日益在英國和荷蘭等市場,導致品牌的侵蝕。

零售商定位

Kennis補充說,零售商也施壓中端市場糖果,將自己定位為溢價或廉價商店。

他說,在線購物也不斷發展,尤其在英國,高端產品出口強勁。