ICCO表示，2013年的可可短缺沒有理由擔心

上周，國際可可組織預測，本作物年度(10月12日至9月13日)全球可可產量將達到4.03億噸，而需求將為4.08億噸，缺口為4.5萬噸。

“小額赤字”

ICCO經濟部主任勞倫特·皮皮托內告訴ConfectioneryNews.com，這代表著“小赤字”。

“我不會說這令人擔憂……市場上有充足的庫存。”他說。

根據ICCO的數據，去年有86,000公噸的過剩，Pipitone表示，這彌補了今年的赤字。

他說，不利的天氣條件導致國際可可組織預測本作物年度全球可可產量將下降1.8%，而巧克力需求的增加促使該組織預測可可粉產量將增長1%。

的擔憂有所緩解

皮皮托內說，在2009/10季，人們對未來幾年的可可供應有很大的擔憂，但隨後經濟危機來襲。

“市場不像兩三年前那樣擔憂了。”他說。

他說，分析師們仍有擔憂，但遠不如3年前那麼強烈。

據這位經濟學家稱，經濟衰退前，可可的長期平均需求每年增長4%左右，現在已經放緩至2%。

未來五年，亞洲需求不會帶來風險

不過，他警告稱，隨著巧克力製造商希望進軍沿海城市市場，來自中國等亞洲國家的巧克力需求正在增長。

皮皮托內表示，亞洲需求上升更多是一種長期影響，由於全球經濟危機的影響，未來5年不會對可可供需平衡造成太大影響。

巧克力巨頭瑪氏此前預測，到2020年，可可的需求將超出供應100萬噸。

對價格的影響

皮皮托內表示，如果出現巨額赤字，價格就會上漲，但如果供過於求，無論供需平衡如何接近，價格都將保持不變。

目前倫敦期貨市場的可可價格為每公噸1421.33英鎊，紐約期貨市場為每公噸2094.33美元。

根據國際可可組織的數據，自去年9月以來，可可的月平均價格一直在持續下降。