行業的聲音——功能性口香糖配方設計師
高劑量減肥口香糖在美國推出
Diet-Burst口香糖,薄荷無糖口香糖進入健康商店和曬黑沙龍去年10月在美國,和一個包蓋的計劃在便利店。
Arco健康發達公式產生合同選項卡下實驗室,加拿大丹麥公司Gumlink分工。
減少熱量攝入
說到ConfectioneryNews.com,沃爾特·蘭姆Arco總統健康,說:”這是關於減少卡路裏攝入…關鍵是繼續吃他們喜歡的人。他們隻是感覺更飽。”
蘭姆說,任何人都可以通過參與一個嚴格的減肥瘦身的奶昔,但是人們會失去享受食物。
Slendesta口香糖中的活性成分,天然蛋白質產生的蛋白酶抑製劑二世(皮)Kemin產業。
來源於土豆皮,幫助身體釋放縮膽囊素(CCK),一個自然因素所使用的身體信號大腦食物被吃掉了。
已經有11個臨床試驗Slendesta——但歐洲食品安全局(EFSA)最近表示,要素之間的因果關係和減肥尚未建立。
非洲芒果
Slendesta結合使用另一種活性成分,非洲芒果。蘭姆說,它可能是這種組合,讓口香糖其效果。
非洲芒果也是我們所使用的功能的巧克力公司良好的可可減肥的柑桔產品。
根據羊,它需要一些時間Diet-Burst口香糖進入主要的零售商。
發展和補充的水平
開頭已經看了許多成分但發現自己無法吸收足夠的許多活性成分有預期的效果。
膠件重1.7克,所以公司僅限於將170毫克的任何活性成分納入每一塊口香糖的重量(10%)。例如,Arco嚐試pinolenic酸但需要4000毫克每劑。
羔羊補充說,很多其他成分沒有得到臨床人體試驗,而Slendesta 11。
每一塊Diet-Burst口香糖含有38毫克Slendesta和75毫克的非洲芒果和2.5卡路裏,這是類似於普通的無糖口香糖。
蘭姆說,花了四塊口香糖全劑量的活性成分。他說,咀嚼10分鍾左右將釋放95%的補充劑的口香糖。
歐盟和出口市場
Arco目前準備加拿大雙語英語/法語標簽出口國巴西市場和有興趣。羔羊表示,該公司將依靠出口國際市場。
“我們已經有幾個人看歐洲,”他說,但他補充稱,在這個階段還為時過早。
如果產品進入歐洲,它將由Gumlink生產在丹麥,羊說。
Slendesta歐盟新食品的批準,但未提出申請歐盟對非洲芒果。蘭姆說,Arco會考慮不同的活性成分,如果規定阻止Slendesta或者從出售或claim-making非洲芒果。
味覺的影響
問活性成分傷害口香糖的味道,他說:“這是非常困難的。第一個產品我們做了味道糟透了。”但他表示完成的口香糖很軟,和無糖口香糖市場相提並論。
蘭姆說,薄荷是唯一的味道很好但有信心Arco可以開發留蘭香和水果品種。