研究來自環保合成顏色測試

證明特別有用的方法看來公司關心的是確保產品符合消費者偏好的純天然食品。

寫在《食品化學》雜誌上,研究人員描述了過程“快速shaking-based離子液體分散液相微萃取”。

它標識的存在6個合成顏色:檸檬黃、莧菜、日落黃、蟲紅,朱紅色4 r,赤蘚紅,研究聲稱。

南安普頓六

四個成員南安普頓所謂的六組合成的顏色,這是有關在2007年南安普頓大學研究兒童多動症。隨後,英國食品標準局建議歐盟食品生產商應該階段到2009年。

測試改進以前的方法在提取不需要加熱或聲波降解法,文章的作者。這使得它非常具有成本效益的,意味著它需要很少的能源使用情況。

此外,它可應用於需要分散溶劑或化學試劑,這可能汙染環境,科學家們的狀態。

手動搖晃

“1-Octyl-3-methylimidazolium tetrafluoroborate ([C₈MIM][男朋友₄])分散在水溶液樣品溶液作為細水滴通過手動搖晃,使更容易遷移的分析物離子液體階段,“他們的狀態。

“等因素(C₈MIM][男朋友₄)體積,pH值樣本,提取時間、離心時間進行調查。

“在最佳實驗條件下,該方法顯示,優秀的檢測靈敏度和檢測的局限性(信噪比= 3)0.015 - -0.32納克/毫升(mL)。該方法也成功地用於分析真正的食物樣本。”

高效液相色譜法

過程是結合高壓液相色譜法——(高效液相色譜)紫外分光光度法作為一種識別顏色。

均勻的樣品溶液(10.0毫升)包含分析物被放置在一個15毫升螺旋帽錐底畢業塑料離心管。

使用500微升(μL)注射器,350μL RTIL注入樣品溶液。手動搖晃(20秒30次)導致形成的一個渾濁的解決方案,這是離心機八分鍾的速度每分鍾3500轉。

甲醇

上麵的水溶液被使用吸管,和殘餘IL幾乎180μL的體積。甲醇添加到IL渣富含分析物獲得300μL的體積。

使用25μL高效液相色譜微量調節注射器,10μL豐富的解決方案是直接注入高效液相色譜係統。所有實驗進行了一式三份。注射器與甲醇和乙腈衝洗去除殘留分析物和多次。

“這些結果表明,本方法是一個簡單的和敏感的過程來確定合成食品色素在微量水平,”研究人員總結道。”也可以擴展應用在許多其他食物樣本。”

來源:食品化學;http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613003166;“快速shaking-based離子液體分散液相微萃取的同時測定6個合成食品著色劑飲料,糖的高效液相色譜- gelatin-based糖果的

作者:吳皓¹;Jing-bo郭²;跟包杜¹;香港添¹;Cheng-xuan郝¹;Zhi-feng王²;Jie-yan王¹

1:分析和測試中心,山西師範大學,中國山西臨汾

2:工程學係、山西師範大學、山西臨汾,中國