弗勞恩霍夫專家:納米顆粒不遷移從食品塑料

羅蘭•弗朗茨博士協調員弗勞恩霍夫研究所的過程工程和包裝、交付他的判決在午餐在3月26日在歐洲議會討論。

弗朗茲是解決一個問題:可以從食品接觸塑料納米顆粒遷移到食品?他使用歐盟委員會的建議在2011/696 /歐盟的納米顆粒。

演講是基於研究作為巴伐利亞的一部分權力對公共衛生和食品安全項目Nanotechnology-related食品安全。

他說移民研究顯示沒有證據表明銀納米顆粒和氮化鈦球的整合各級塑造成低密度聚乙烯(LDPE)遷移到食品模擬的即使在嚴重的測試條件。

最高的流動性

球形納米顆粒進行分析,因為他們被認為是最高的流動性和低密度聚乙烯,因為它被認為允許用於流動性最高的移民,他說。

氮化鈦納米顆粒用於聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶水和軟飲料。

歐洲食品安全局還給予意見,這樣的應用程序都不涉及消費者接觸納米顆粒,弗蘭茲說道。

弗朗茨補充說,測量直徑3到4納米粒子“不能遷移從低密度聚乙烯
因此從任何塑料食品接觸材料(FCM)後菲克擴散'ian定律”。

聚合和聚集

在任何情況下,由於聚合和聚集,納米粒子的小尺寸在FCM並不存在,他說。

此外,即使占最糟糕的情況下,他說,假設是納米粒子固定一旦納入FCM塑料。

“擔憂表示是否發布食品接觸材料表麵的納米顆粒材料由於機械壓力或由於積極互動的食物與FCM是可能的,”他繼續說。

“在這種情況下,FCM技術上不適用。這可以通過電子顯微鏡成像檢查FCM表麵或壓力測試使用一個適當的液體介質接觸。”