研究人員說,巧克力可能惡化粉刺

一項研究發表在科學期刊上細胞因子說,巧克力刺激痤瘡丙酸菌屬或Staphylcoccus球菌,兩個微生物參與了皮膚感染的發病機理。

第一個在活的有機體內研究

荷蘭內梅亨大學的研究人員得出的結論進行實驗細胞和人類。過去的研究隻使用細胞,這第一個檢查巧克力對痤瘡的影響在活的有機體內測試。

“我們提供巧克力消費的理論水平有能力調節體內免疫反應,”研究人員說。

“這第一個影響巧克力的體內調查microbial-induced炎症不僅表明,間接影響巧克力的免疫反應可能部分解釋其影響痤瘡,但也表明,巧克力可能會影響抗菌宿主防禦,”他們繼續說。

四天100克;7人

痤瘡的研究了事件7個誌願者被告知要自製巧克力前一周吃100克Milka(30%可可)每天四天。

科學家們還研究了可可類黃酮對細胞的影響。

他們發現巧克力釋放更多的interleukin-1b和白細胞介素- 10”,細胞因子影響免疫反應,並可能導致粉刺。

他們還發現,巧克力抑製interleukin-22的生產,它可以幫助防止粉刺。

需要在各種類型的研究

研究人員呼籲進行進一步的研究來評估是否低脂巧克力,或品種,如牛奶、黑和白色有不同的影響。

關節炎和肌肉骨骼和皮膚疾病研究所(NIAMS),美國政府衛生部門的一部分,說其網站上討論的部分神話對痤瘡“巧克力和油膩的食物不會引起粉刺在大多數人”。

巧克力和心髒病

巧克力曾與許多有利影響,如防止心髒疾病,由於其抗氧化成分。

這項研究的作者強調,他們隻研究生物體的影響負責痤瘡和心血管疾病。但他補充說:“強烈的增加引起的白細胞介素- 10”生產巧克力,雖然與不相關刺激刺激後,會提供一個可能的解釋的巧克力的有利影響心血管疾病。”

來源:
細胞因子62 (2013)40-43
http://dx.doi.org/10.1016/j.cyto.2013.02.003
巧克力消費調節細胞因子生產健康個體的
作者:Stejara a . Netea山姆·a·詹森馬丁•Jaeger樹木Jansen,利雅各布斯,Gosia Miller-Tomaszewska,西奧s Plantinga國王g . Netea獅子座學士Joosten