北美仍然增長在美國巧克力可可磨- Mintel上漲6%

可可磨,對巧克力的需求的指標,達到125887公噸(MT), 6865噸超過去年同期,在溢價,季節性和日常巧克力都經曆過銷售增長。

其他類別,如麥片、小吃店和以利差也導致了上升。

美國糖果協會提供的數據(NCA),收集數據的公司在加拿大,墨西哥和美國,包括Barry Callebaut,火星,好時,布魯姆巧克力和雀巢。

我們的巧克力:增長空間

的洞察力主任瑪西婭Mogelonsky Mintel食物和飲料,告訴這個網站:”最新的可可豆磨的數據顯示,在美國巧克力市場仍有增長。來自歐洲的糟糕表現相比美國渴望基於可可粉產品繼續增加。”

歐洲Q1可可磨,周三公布,顯示出在去年下滑3.9%,因債務危機阻礙了巧克力苦苦掙紮的經濟需求。

Mintel數據顯示,巧克力糖果的銷量在2011年到2012年之間增長了3%,食品,藥物和大規模的渠道。

穀物提升

“消費者在美國繼續享受巧克力——銷售增加,製造商已引入的產品包裝,以適應各種各樣的預算和要求,”Mongelonsky說。

”也越來越愛類別以外的巧克力糖果,已幫助推動需求的可可,”她補充道。

在其他類別巧克力正變得越來越流行,特別是在麥片品牌像巧克力麥片,分析師說。

可可磨數據來自亞洲,預計在未來幾天內,分析師預計顯著增加地區ups吃巧克力。