新興市場對巧克力更加開放創新,研發部門負責人說

全球創新主任Rinus Heemskerk ADM可可,說:“如果你去中國,巧克力是一種相對較新的口味,人們更喜歡冒險的和更開放的不同口味比他們將在國家是他們成長過程的一部分。

“你通常看到的是人出生並成長在一定的傳統產品,知道味道很好,他們通常更少的冒險。

“如果你去市場在亞洲,中國為例,那裏的人們沒有一個巧克力背景,巧克力是一種相對較新的產品,他們更加開放比有人在德國或美國口味。”

消費水平

巧克力消費遠低於亞洲新興市場在北美和西歐的部分地區。

西歐人每年人均平均每天吃8公斤相比,隻是在中國印度和100克70克。

發射的地理分布

根據敏特市場分析機構的大多數巧克力糖果發射(41.26%)在2008年和2013年5月在歐洲。

然而,有一個更高比例的發射亞太地區在此期間(24.6%)比在北美(17.55%)。

但亞太地區已經失去了它的份額從2010年的26.09%的峰值發射到22.53%今年到目前為止由於激增啟動在中東和非洲和歐洲。

(Mintel的數據)