生活從糖果和零食在芝加哥世博會
糖果的趨勢在行業焦點事件
產生的事件,美國糖果協會(NCA),給的零食和糖果公司機會預覽新產品的商店老板,零售買家和其他專業人士尋找味道的熱,是什麼。
“有很多新的和令人興奮的味道爆炸在糖果和零食世博會,“客戶關係的副總裁拉裏·威爾遜NCA,告訴ConfectioneryNews。“從行走在展覽和瀏覽新產品展示,你了解消費者興奮。”
高端巧克力
與所有的跡象都指向全球經濟走出低迷,口味是推出越來越多的premium-positioned巧克力棒,多達成分和價格高於超市結帳備用。蘇奧巧克力(展位1794),例如,擴大了它的冒險的玉米味道組合與流行音樂的酒吧,就是把牛奶巧克力與膨化穀物、烤玉米片,海鹽和跳跳糖。Baci Perugina(展位174)已擴大其美味巧克力Limoncello等與經典的意大利風味。
讓我們的小
裁員(不管是為了滿足小欲望,講究服務的消費者或隻是可愛)今年新產品中的常客。最引人注目的:好時(展位1505)推出了奇巧迷你裙,打開小版本的chocolate-and-wafer酒吧湧入一個靈活的郵袋。
對手火星(展位1013、805)希望衝擊大,小士力架咬和銀河係咬;在箭牌(展位813)傘,該公司還提供亮光咬和救命稻草。
熱的東西
消費者和零售商都有一個渴望辛辣的對待,不管他們來自甜或好吃的一個極端。吉利(837年Booth)現在提供塔巴斯科作為一個果凍豆的味道。此外,美國美食集團(展位1485)辣椒辣黑巧克力帶來的巧克力,煙霧繚繞的天賦。
節日的問候
反映消費者越來越多有趣的治療自己和所愛的人在假期,糖果和零食世博會展廳擁有大量的糖果在假日形狀,湧入包裝與聖誕節,萬聖節,複活節的顏色。吉爾德利巧克力有限公司(展位537)推出了許多新產品在情人節心形狀,火星發射Twix fun-size酒吧坐落在複活節彩蛋,和Demet糖果有限公司(展位429)實際上顯示的Flipz巧克力餅幹的椒鹽卷餅,適合玩“不招待就使壞”的惡作劇者。
新傳統
越來越多的消費者關注可持續種植原料,探索新的風味地區感興趣,並被診斷為食物過敏(如乳糜瀉),新成分和味道出現在糖果和零食。藜麥,一粒的製造出現在零食芯片在過去的幾年裏,也開始出現在東西這樣的產品是我的心甜蜜的一麵Keenwah(展位1093)巧克力海鹽奎奴亞藜集群。
糖果和零食世博會貫穿星期四,5月22日。更多新聞和趨勢的跟蹤顯示,保持訪問ConfectioneryNews.com,在Twitter上關注@ConfectioneryNw。