黑巧克力增加美國流行的健康形象
在美國有更多的人喜歡黑巧克力在2012年比前一年由於其潛在的健康益處,根據英敏特市場分析師。
在2011年,33%的消費者調查顯示,敏特公司說,他們更喜歡黑巧克力。這個數字已經上升到2012年的35%。
食品分析師Sarah天幾何Mintel說:“黑巧克力逐漸更好的理解健康的好處可能會增加它的受歡迎程度隨著越來越多的消費者正在尋找美食,可滿足多種功能,如營養或方便。”
Mintel發現73%的巧克力消費者意識到黑巧克力是健康的。
牛奶巧克力仍然是最喜歡的2012年51%的消費者,但這已經從去年的57%。牛奶巧克力的偏好也不環適用於所有年齡組。例如,55歲以上喜歡深色品種。
