的核心功能和健康的糖果嗎?

我們準備一個“健康和功能成分”特別版2013年6月25日,並希望得到你的意見。

巧克力已經迅速獲得推進力作為健康食品Barry Callebaut最後EFSA 13.5健康聲明可可黃烷醇與改善血液流動。

科學家也建立一個強有力的理由可可黃烷醇與積極認知效果和心血管健康。

外麵的巧克力,糖果轉向功能性口香糖和糖果重振成熟市場或迎合人口老齡化。

配料工作嗎?哪個不?和監管機構會如何應對糖果銷售健康平台?

我們計劃文章六個領域:

1. 功能性口香糖的原料
2. 可可黃烷醇科學的審查
3. 藥用糖果ingredeints和趨勢
4. 功能成分對巧克力
5. 有消費者對功能性糖果的需求嗎?
6. 減少脂肪的巧克力

我們希望聽到的發展領域,因此,如果你覺得你有什麼貢獻討論任何問題,請不要猶豫聯係。下麵發布評論或聯係編輯在這裏。

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