標簽“雜亂”意味著消費者不注意營養信息,研究人員說
營養信息的密度和設計食品和飲料包裝上起著至關重要的作用在消費者是否注意營養信息,根據一項新的研究表明政策製定者和食品生產商需要優化包裝設計布局幫助消費者很容易找到相關的營養信息。
寫在食品政策,研究小組發現的一項研究,探索如何信息上下文的食品包裝上的營養標簽出現影響注意營養標簽。
斯維特拉娜博士領導的Bialkova荷蘭特文特大學的研究小組發現,給信息的關注食品包裝上減少設計元素的數量和增加的額外信息。
“這效果是調製的數字,類型和色度的營養標簽本身,”研究者解釋道,同時他補充說,一個營養標簽可能會影響到信息雜亂,結合標簽(廣義結合健康標誌)經常在人群中脫穎而出而不受影響。
“這些發現可以產生巨大影響優化營養標簽的設計在食品包裝的背景下,從一個行業,從監管的角度來看,“作者說。
