可可脂替代品使用生長在俄羅斯,EFKO說
俄羅斯脂肪和油供應商EFKO集團報告了銷售的快速增長在可可脂代用品第一季度(Q1)結果國內糖果市場回升。
集團的銷售可可脂替代品,包括可可脂替代品(CBS),第一季度增長29.2%與去年同期相比,這是比所有其他成分公司銷售。進口增長是來自在俄羅斯,產品市場和周邊國家。
俄羅斯糖果市場複蘇
EFKO集團首席執行長Evgeny Lyashenko告訴ConfectioneryNews:“在Q1的逐步複蘇糖果產品的消費和生產在俄羅斯的市場比2012年同期增長了2.3%。
“可可脂替代品的增加生產EFKO集團的發生一方麵由於替代進口產品在俄羅斯市場,另一方麵,我們增加了我們的出口銷售到獨聯體國家。”
獨聯體國家(獨立國家聯合體)是一群國家在蘇聯解體後形成的。它包括俄羅斯和白俄羅斯等國家。
EFKO集團銷售十二烷和non-lauric CBS,以及新一代的CBS transisomer含量較低。
更便宜、更簡單
可可脂替代品的公司的增長之際,通用專業脂肪和人造黃油市場注冊2.5 - -2.7%放緩。
Lyashenko說,哥倫比亞廣播公司(CBS)的成本從20到40%之間變化比可可脂便宜。
“可可脂替代品的使用,實際上,減少糖果產品的生產成本,但最重要的是它可以簡化生產過程,”他說。
CBS EFKO客戶包括主要的俄羅斯糖果製造商以及跨國公司。它聲稱是俄羅斯可可脂替代品的市場領導者。其他的供應商包括IOI洛德Croklaan和雅樂。
