歐洲食品安全署小組說advantame是安全的使用

甜味劑、香味增強劑開發了味之素,據說比糖甜37000倍。來自阿斯巴甜和香蘭素,阿斯巴甜甜味相似但略有甜味持續時間更長。

歐洲食品安全署指出,advantame穩定在正常的儲存條件,但有一些不穩定在酸性飲料和熱處理的食物。

成分及其主要代謝物在老鼠身上試驗過,老鼠,兔子,狗和人類,已經發現很難被人體吸收。

專家組得出結論,advantame並不關注的關於基因毒性和carcinogencity。唯一關鍵影響動物實驗中觀察到在產前的一項研究胃腸道紊亂的兔子。沒有觀察到的不利影響水平(科學),這種效果是500毫克的advantame每天每公斤體重。

基於這一發現,麵板建於100倍的不確定性因素,當設置為人類最大的消費水平,和建立一個可接受的每日攝入量(ADI) 5毫克/公斤體重/天。

“保守估計advantame接觸高水平的成人和兒童消費者ADI建議使用以下的水平,”它說。“…Advantame容忍在單身或重複劑量高達0.5毫克/公斤體重/天normo-glycemic或糖尿病。”

味之素說advantame也可以用來增強口味喜歡奶製品,水果,柑橘和薄荷,可以用來擴展甜蜜持續時間在嚼口香糖和改善甜蜜的糖果產品。