消費者並不害怕糖——但要削減

在全球範圍內,減少糖產品的數量已在過去的幾年中,市場研究員說上個月在芝加哥的一個界麵張力表示。然而,低和減少糖聲稱看到一大高峰去年在歐洲監管機構的批準後甜菊糖甙在該地區在2011年11月。

Mintel趨勢和創新主任David家用亞麻平布表示,2013年全球新產品介紹含有甜菊看起來將超過2012。

“我們看到市場上廣泛的甜菊糖產品,”他說,“……我們仍然看到大多數的軟飲料和部分原因是消費者動機。四分之一的消費者關心的是人造甜味劑對健康的影響,並希望看到更多的天然低熱量的選擇。”

市場上1000多stevia-sweetened產品早在2012年,大約有一半在歐洲。Mintel表示,歐洲市場占四分之一的所有新stevia-containing產品發布,2011年僅為4%。

百事可樂是一個知名品牌加甜菊糖含量減少。銷售全糖百事可樂喝誰不喜歡無糖百事可樂的味道選擇,30%減少糖品牌在澳大利亞被釋放在2012年9月和2013年3月在法國。

“188bet登录网址這樣的大品牌將幫助刺激其他品牌,“家用亞麻平布說。

對手可樂品牌可口可樂還發布了一個減少糖、stevia-sweetened可樂-可口可樂生活在阿根廷,但與百事可樂,它選擇了甜菊糖甙含量其廣告和綠色彩色包裝。

家用亞麻平布補充道:“重點不會離開隱蔽的減少。我們稱之為“隱形的健康”。它似乎工作,但不是所有的關於減少和消除。消費者並不害怕糖。他們隻是害怕太多的糖。”

根據世界衛生組織的建議,隻有不到10%的成人的總食物能量應該來自添加糖。英國食品標準局結合數據中的糖本質上牛奶、水果和蔬菜,並想出了一個15克/ 100克極限,上麵的食物將被視為高糖。