香蘭素供應商與亞洲競爭對手形成競爭優勢

香蘭素是與香草有關的芳香物質。它通常由石油衍生物或木材製成，從香草豆中提取的昂貴的天然香草素據說隻占不到1%的市場份額。Borregaard是木材香草醛的生產商。

Borregaard香氛化學品業務總監Thomas Marwedel表示，可持續發展是食品行業的一個重要趨勢，越來越多的食品製造商要求使用可持續發展的原材料。

索爾維中國工廠

就在這個月，亞洲食品領航員據報道，國際化工集團索爾維(Solvay)等競爭對手是最新一家選擇在中國生產原料的香氛公司。

其位於江蘇省鎮江市的新工廠將為該集團的香精部門生產香蘭素，預計產能將提高40%。它的其他設施位於路易斯安那州的巴吞魯日和法國的聖方。

Marwedel說，市場麵臨的主要挑戰包括中國生產商的“剪切量”。

”據我們所知，在過去幾年裏，一些新的參與者進入了市場，為一個平衡的市場增加了產能，以至於產能增長快於需求他說。

市場的發展

”時間會告訴我們，以原油為原料的香草醛市場是否以及何時會再次達到平衡。這是我們的印象，市場的發展證明了這一點，盡管沒有確鑿的事實”。
他補充說，可持續性是一個日益增長的趨勢，人們對木材香草醛的興趣也越來越大，因為它是由可再生原材料製成的，樹木可以再生。

”大部分香蘭素是由礦物或原油製成的，根據定義，這是不可持續的，因為它會被消耗掉他說。

”我們從木材中提取的香蘭素二氧化碳排放量降低了90%”。

領先於競爭

Marwedel說，世界各地許多大型和中型食品公司未來都需要獲得FSSC22000證書，他很高興能夠走在自己前麵。

”這是另一個證明我們作為製造商對安全、質量、保障和同情心的承諾的機會，我們了解如何成為全球食品供應鏈的一部分他補充道。

”關於FSSC22000的積極的事情是它需要整個組織的關注和同情。培訓確保每個相關人員都了解最新的規章製度。我們不認為FSSC22000是我們被迫承擔的負擔，而是將FSSC22000視為一種競爭優勢”。

在認證之前，Borregaard的所有食品安全都是根據HACCP完成的。FSSC22000的要求與文件目的和整個組織的教育和培訓有關。