機器人錦上添花

類星體,英國的自動化和機器人係統供應商,與蠍子願景和三菱電動車開發的機器“適應每個蛋糕的形狀和表麵狀況允許精確和一致的裝飾”。

表麵的問題

機器人廣泛應用於其他食品生產過程如內乳製品和飲料行業,但相對較新的蛋糕糖衣。

如果蛋糕表麵沒有完全平整,噴嘴和蛋糕表麵之間的距離也可以是變量。

“這影響書麵信息的質量和一致性,在最壞的情況糖霜噴嘴可以接觸到蛋糕,損害或刨麵,這意味著蛋糕不能出售,”該公司的發言人說。

類星體的機器人能夠繪製出蛋糕的表麵以其全部使用3 d視覺和激光輪廓。這種掃描過程完成在不到一秒鍾,之後機器人數據,蛋糕和個人可以相應地調整噴嘴的距離。

未來的計劃

推進他們的工作,類星體希望這個概念適用於不規則形狀的蛋糕——例如汽車或足球——這可以證明與典型的機械係統特別具有挑戰性。

過去的3 d機器人係統開發階段,但尚未在生產。然而,類星體告訴BakeryandSnacks.com,這是目前在英國與主要討論蛋糕製造商引入技術感興趣。

投資在未來

2010年國際機器人聯盟(IFR)表示,食品和飲料行業似乎比其他行業更有彈性的對機器人係統的投資。它記錄的食品和飲料公司的訂單下降10%,但這是遠遠低於在行業整體平均下降45%。

根據儀表,全球機器人銷售各行業每年將增加5%左右的平均在2013和2015之間。這樣分解增加約5%的在美洲,亞洲/澳洲的6%,2%在歐洲。

據說開放“金磚四國”的巨大的消費市場,在東南亞、土耳其和中東國家“保證增加消費需求進一步投資在這些國家自動化的必要條件。”