嘉吉公司開發工具來管理可可價格上漲

公司的CocoaPacer CocoaPacer帽和CocoaRange帽是用來幫助保護客戶從定價他們的可可成分時不穩定。

“例如,他們可以提供保護在原料采購合同對可可價格突然上漲,然而保護的潛在好處折扣如果物理裝運前的價格下跌,”嘉吉公司在發布會上說。

可可價格達到每公噸3500美元的高點在2009年全球經濟衰退的高度,根據國際可可組織(ICCO) monthely日常價格的平均值。目前的價格在2500美元/噸。

應對不確定性

嘉吉公司的客戶風險經理湯姆·金說:“由於持續可可價格波動,許多食品製造商應對不同尋常的不確定性在管理價格風險暴露在可可和巧克力的成分。

“我們覺得,通過結合風險管理規程與可可和巧克力的知識領域,我們已經開發出一種一致的和係統的方法來管理價格風險的真正好處給我們的客戶。”

它是如何工作的呢?

防護結構的計劃工作,以減少風險。CocoaPacer例如下:

• 製造商選擇一個期貨合約定價時期和參考。
• 記錄的價格將最後交易日結算價格為每個有效
• CocoaPacer價格將建立基於所有的平均值
• 記錄的價格
• 的成本結構將被添加到商業比率。