Naturex發射自然藍色螺旋藻fat-loving糖果

Naturex業務經理娜塔莉Pauleau說:“螺旋藻是一個很好的替代合成藍色和滿足對天然產品的需求。這也是一個不錯的選擇對於糖果應用程序,包括那些需要自然親脂性的色彩解決方案。我們目前唯一製造商提供顏色由螺旋藻提取,將很容易在糖果等親脂性的配方複合塗料。”

親脂性的函數意味著色素“fat-loving”,因此溶入油、油脂和脂肪。

Naturex稱其螺旋藻著色劑可以以不同形式包括液體,粉末,和石油分散版本。

FDA好螺旋藻中提取

FDA批準的使用基於藻類色素作為天然著色劑糖果和口香糖今年9月13日生效。

當時FDA說:“FDA是修改顏色規定提供的安全使用螺旋藻提取製成的幹生物量的藍藻Arthrospira platensis (a . platensis)、色素添加劑在糖果和口香糖,以應對提交的請願書火星公司。”

雀巢已經用亮藍色顏色藍色聰明豆之前螺旋藻,海藻衍生物,在2008年。公司已經刪除了所有人工色素糖果項目去年在英國。