聲音檢查!糖果準備聲學測試的中等收入國家

聲音是內在消費者如何體驗脆脆產品,根據馬克•約翰遜總統,紋理技術集團是消費者體驗的重要組成部分。

“我認為聲音是重要的消費者——這是一個非常高的消費者屬性。他們不會原諒如果咬奇巧酒吧的時候應該是脆不脆。”

“聲音可以量化。它是可重複的,可比的。”

添加聲音力數據

紋理技術供應紋理分析設備在美國和加拿大包括雀巢糖果,Mondelez,火星和好時。

設備用於研發水平測試新產品和生產區域,確保線會議商定的質量規範。

這項技術通常是用來測量力的變化,可以用來量化產品的質地,衡量一個產品的保質期和演示重量可以在包裝及運輸。但是現在越來越多的企業正在測試聲音以及力量。

小戲劇對聲學測試

“最新創新是聲。這是幾歲但它被越來越多的使用,“約翰遜說。

他說,大公司如雀巢一直在聲學測試在過去的幾年裏,但他表示,這個概念是小說許多較小的球員。”的理念仍然是新的行業作為一個整體。”

它是如何工作的

聲學測試使用紋理技術設備需要定期力測量TA。XTPlus質地分析儀和一個單獨的聲學包絡檢波器,就像一個麥克風。

儀器共同捕捉音頻反饋,這是與力同步數據。糖果產品了在儀器使用一把刀或彎曲的三個不同的點。

設備開發一個聲學產品的概要文件,可以用來幫助研發團隊決定哪些成分組合效果最好得到所需的水平的嘎吱嘎吱聲。製造商可能測試競爭對手產品所需水平的參考和比較自己的混合。

測試儀器的成本將製造商30 k美元左右。製造商可以選擇校準麥克風和non-calibrated版本。校準版本提供了更精確的測量,由振動從平靜的暴風雨天氣,但成本約為4 k美元更多。

夾雜物增加聲音測試的必要性

根據約翰遜,聲學測試行業越來越普遍的糖果與夾雜物越來越多地選擇產品。

“我們肯定看到更多脆脆的元素。日益增長的很大。”

當夾雜物被添加巧克力糖果必須確保堅持,但如果它變得太膠粘劑產品會變得非常脆弱,這可能傷害的聲音當拍攝。

測試噪音可以幫助製造商選擇包容給了最好的鬆脆或緊縮的感覺。