北美可可粉創曆史新高，亞洲增長12%
自2009年美國糖果協會(National candies Association)開始統計美國、墨西哥和加拿大的數據以來，北美第三季度的可可粉產量是所有季度中最高的。亞洲第三季度可可粉價格也上漲了12%。
北美第三季度的出口量為131,974公噸，較去年同期增長10%。可可粉數據是該地區巧克力產品需求的一個指標。
美國人對黑巧克力的胃口
NCA提供的數據來自在美國、加拿大和墨西哥運營的17家可可加工商，包括布洛默巧克力(Blommer Chocolate)、好時(Hershey)、瑪氏(Mars)和百樂嘉利寶(Barry Callebaut)。
在2009年之前，NCA隻記錄來自美國的數據。
市場分析機構Euromonitor最近表示美國人對黑巧克力產生了強烈的興趣。這可能在一定程度上解釋了越來越多的研磨，因為黑巧克力比牛奶巧克力需要更多的可可。
亞洲可可粉
亞洲可可協會(cocoa Association of Asia)的數據顯示，第三季度亞洲可可粉產量增長12%，至161,097噸。
這個地區是以前雖然第二季度中國經濟增長放緩，但中國第三季度的GDP增速是今年以來最快的。
歐洲第三季度可可粉歐洲可可協會(ECA)上周發布了這一數據。數據顯示，同比增長4.7%，至331514萬噸。
可可脂價格和供應短缺
積極的刷任務數據出現在極高的數據中可可脂價格由於天氣惡劣，世界上最大的可可種植地象牙海岸出現了問題。
業內人士，例如火星而且布魯姆此前曾預測可可供應危機迫在眉睫，聲稱到2020年全球需求將大大超過供應。
的ICCO他最近告訴ConfectioneryNews，下一個2013/14作物年可能會以小赤字結束，這將影響價格。
