農民是一個商人,我們需要方法他這種“——GrowCocoa可持續發展總監

ConfectioneryNews,凱文·威爾金斯說:“農業是業務的原則。農民是一個商人,我們需要接近他。”

他說,農民需要看到他們被教導的價值實現實踐田間學校如害蟲防治、植物檢疫產品的合理使用,沒有勞動和性別平等。

速成班在商業

“我們已經看到一個轉變和發展真正積極的牽引與農夫商學院。田間學校和商業學校的配對方法是理想的,“威爾金斯說。

GrowCocoa在2012年成為一個獨立實體之前,奧蘭和布魯姆一起運行的可持續性倡議自2004年以來。GrowCocoa現在繼續提供整體項目開始再度關注課程。

農民商學院教經濟學的糧食和經濟作物,儲蓄和信貸的選擇以及經濟利益的質量可可和farmer-based組織成員。

商務課程旨在幫助農民了解他們的農場和預測潛在的收益。它也教基本的營養和農場管理因為食物和均衡的飲食。

探索新的起源:厄瓜多爾

GrowCocoa是一個獨立運營的合資企業由奧蘭和布魯姆巧克力在華盛頓設有辦事處。合資企業成為2012年7月,在象牙海岸和印尼提供可持續發展項目。

“我們正在探索新的起源和拉丁美洲肯定是在名單上,“威爾金斯說。

他補充說,厄瓜多爾是布魯姆以來極有可能已經有了一個強大的操作。

行業積極可可可持續性

GrowCocoa首次提出了影響世界可可基金會(WCF)會議上報告上周在多米尼加共和國。

要求行業情緒可可可持續性,威爾金斯說:“都是非常積極的。有很多運動在不同的方麵。”

他說,WCF工作在行業中扮演了不同的角色和在政府層麵上,雖然許多巧克力公司采取自己的行動以避免重要的可可赤字到2020年。

好時和火星等公司已承諾到2020年認證可可100%。“目標是崇高和定義可持續性很難做的,”威爾金斯說。“認證本身並不是可持續性。並不是所有的一切可持續性。”

他說,可可可持續性計劃需要包括社區建設的社會投資以及業務技能教學,確保農民理解良好農業規範的好處。

GrowCocoa程序下,農民獲得了9.1美元的保費質量作物,但威爾金斯不會提供一個詳細的分解。

許多合作社參與GrowCocoa程序訓練獲得第三方認證從伍茲等組織認證,雨林聯盟和美國公平貿易。