可可認證:最低價格扭曲了市場或保護農民?

伍茲認證教農民商業技能來幫助他們進行談判,但與雨林聯盟一樣,沒有保證最低價格或溢價可可農民。價格和溢價之間協商農夫和第一個買家。

公平貿易國際相比之下最低價格為每公噸2000美元(MT)(2300美元/噸有機可可豆)和公平貿易溢價200美元/公噸即使紐約交易所價格超過2000美元/噸。

伍茲:最大化收益更重要

執行主任漢de Groot伍茲認證組織的政策進行辯護:“申請一個最低價格會造成市場扭曲”

“如果我們想把好實踐規模,市場是一個重要的拉力。用最低價格不是幫助實踐成長。”

組織負責人說,激勵農民最大化收益有更大的影響對他們的生活比一個最低價格。

“更重要的是你的農場有多少收益,”他告訴ConfectioneryNews。

公平貿易:保證價格給農民一個安全網

薩曼莎屋頂,可可在公平貿易產品戰略管理主管國際保險費有不同的看法。

“有公平貿易最低價格和預設公平貿易溢價——無法協商或貼現——他們仍然需要為生產商提供了收入穩定計劃他們的未來。

“盡管市場可可近年來仍然很高,價格公平貿易最低價格來說是無價的安全網,以防價格下降。我們現在看到的咖啡,咖啡價格飆升,但2011年已經下降,低於公平貿易最低價格。”

她補充說,最大的可可生產國,加納和象牙海岸,已經認識到對農民的最低價格的價值通過設置最低門的價格。

伍茲:“農民仍然需要出售他們的產品

伍茲認為買家是不準備購買可可最低價格如果是質量低劣。組織認為,沒有最低價格意味著農民仍然支付一個劣質的作物,即使溢價較低。

“你可以設置一個最低價格,但你仍然要賣你的產品,”De Groot說。

我們把它De Groot一些農民可能比其他人更具備談判溢價,從而創造巨大的價格從一個農民到另一個之間的差距。

他說,農民組織和合作社都是重要的在這方麵,以及培訓業務技能的農民。

“我不認為在定價或收入國家創造平等是一個可行的路線。很容易說,一位農民被得到相同的正義作為一個全球的同事。”

他說有巨大的變化在勞動力成本和生產力的土地不同的可可生產國。厄瓜多爾為例開發了一種高質量的可可行業提供優質巧克力製造商和農民應該有更好的價格為他們的質量生產,De Groot說。

“我們刺激農民依賴自己,而不是組織。”

火星員工說比保費收益率產生更大的影響

伍茲的策略是由克裏斯•Cuello戰略行動主任北美火星巧克力,他說在最近的一次博客詳細描述他與伍茲在象牙海岸之間的旅行:

“真正改變的是在農民技能培訓和投資。這是送禮物的最佳選擇。我聽到幾個故事的農民翻他們的產量和利潤和更大的區別比保險費在他們的生活中。”