伯頓投資電影《Choccie Dodger》

通過裏克Pendrous

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“Choccie Dodger”中間是巧克力奶油
“Choccie Dodger”中間是巧克力奶油
餅幹和零食生產商Burton ' s Biscuit Company在其位於威爾士的Llantarnam工廠安裝了設備,為其標誌性的“Jammie Dodger”製作“Choccie Dodger”版本的巧克力奶油。

這種新機器由專門的配料/混合係統組成,用於製造Choccie Dodger,它由巧克力餅幹製成,中間有巧克力奶油。

今年早些時候,在英國經營著三家工廠的Burton's Biscuits宣布對Llantarnam工廠投資460萬英鎊,這使得自2012年以來在該工廠的投資總額達到700萬英鎊。

據報道,這筆現金是該公司今年1350萬英鎊支出的一部分。Llantarnam擁有700多名員工,生產吉百利的手指、馬車輪、馬裏蘭餅幹和Jammie Dodgers。

配料/混合係統由Flexicon(歐洲)提供,包括將可可粉輸送到水平槳式混合器的柔性螺旋輸送機,以及將細磨糖輸送到混合器的氣動輸送機。

可編程邏輯控製器

一個可編程邏輯控製器(PLC)管理增加重量的配料/混合過程,在這個過程中,可可粉、砂糖、棕櫚油和液體巧克力被依次添加到攪拌機中。

支持攪拌器的測壓元件將重量增加信號傳遞給控製器,控製器啟動和停止輸送機和攪拌器,並打開和關閉閥門以批量和混合巧克力奶油。

可可粉的容重約為560kg/m3.並且是非自由流動的。它具有堆積、結塊和在輸送設備表麵形成沉積物的傾向,特別是如果暴露在潮濕環境中,因為它也是吸濕的。

它也容易流動,並產生灰塵。為了在含塵的情況下穩定地移動這種麻煩的材料,該公司安裝了兩個螺旋形的柔性螺旋輸送機。

巧克力奶油的配方需要15公斤的一種可可粉和25公斤的另一種可可粉,這兩種可可粉都被手動從25公斤的袋子中倒入一個雙層料鬥中,以便將每種可可粉分開。

糖粉

與可可粉不同的是,加工過程中所需的糖粉是自由流動的(幹燥時),並且來自很遠的工廠,這使得伯頓公司指定了Flexicon公司的pneumatii - con氣動輸送係統。

工廠接收砂糖,將其磨成細粉,然後從料鬥通過旋轉閥送入長200米、直徑75毫米的不鏽鋼氣動管道。

一旦棕櫚油和液體巧克力加入到批次中,PLC循環攪拌機,打開排放閥,並將巧克力奶油混合物泵到三明治生產線。

與此同時,今年早些時候有消息稱,在英國擁有約2000名員工的伯頓餅幹公司(Burton’s Biscuits)的所有者正在考慮出售業務。一些報道稱價格為3.5億英鎊。

一個買家數量被預測在框架內。

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