Barry Callebaut:我們有更多的認證產品比市場希望(現在)

在一個媒體發布會上說的公司全年業績上周12%的可可體積是“可持續”可可,可可從公平貿易等第三方認證的農場和通過Barry Callebaut可可等質量的可持續合作夥伴計劃(QPP)。

公司告訴本網站說,客戶需求為其可持續的可可和巧克力產品在2012/13財政年度增長56%,但它仍提供超過所需的市場。

可持續的可可:“趨勢不會持續快速”

“我們我們的認證業務去年翻了一倍,所以體積的產品認證市場,”表示,該公司的首席執行官Juergen Steinemann在媒體發布會上。

“但是我們看到另一個趨勢——這種趨勢不是繼續迅速。所以我們有了更多的認證產品比市場當前的希望

“這不是一個大問題,因為它不是我們的產品的80%。我們銷售12%的產品認證,我們可以供應更多的如果市場想要。”

他說,Barry Callebaut的客戶希望提供可持續的產品不增加成本,但他說每公頃產量的增加“或多或少地平衡的缺點認證的成本非常高”。

為什麼沒有目標可持續可可?

Barry Callebaut,包括佩特拉業務,購買920000噸(MT)作物年2012/13,占世界23%的作物。

我們問如果公司打算設定目標最終搬到完全可持續可可好時,費列羅和火星。

媒體關係主管拉斐爾Wemuth百樂嘉利寶,告訴這個網站:“我們認為這是超越設定目標。我們的目標是為可持續供應鏈。”

他說這意味著鼓勵農民參與勞動實踐,也負責維護環境和提供基本醫療和教育需要農民的家庭。

“這是遠遠大於說——例如,在2020年我們已經完全轉向可持續/認證可可。”

Barry Callebaut計劃和認證產品

Barry Callebaut 12%的可持續可可供應大約一半來自第三方認證,一半來自自己的項目。

Barry Callebaut供應產品的第三方認證機構包括伍茲認證,雨林聯盟,公平貿易國際和Fair-for-Life

也來源從組織有機和經過認證的有機可可出口國Biolands坦桑尼亞,它由Callebaut部分。

此外,該公司的可持續發展計劃,QPP,占總交易量的7%或60000噸。公司計劃增加這個數字在未來五年100000噸,據說今年早些時候在一個公司的訪問。

2012年,該公司推出了10年的瑞士法郎40米(43美元)可可可持續性倡議,可可視野,旨在可可農民每公頃產量的兩倍到2018年(+ 800公斤/公頃)。